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茶文化的歷史典故范文第1篇

中國茶文化是茶在中國精神文化中的表現(xiàn)，也是茶道在生活中的表現(xiàn)。茶文化非常豐富，涉及面很廣，包括茶與詩詞、茶與歌舞、茶與美術(shù)、茶與祭祀、茶與禪教、茶事掌故、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、茶館茶樓、沖泡技藝、陶瓷茶具和茶食茶療等多個方面，無論從哪個方面都可作宏篇大論。幾千年來，茶不僅讓中國人們在物質(zhì)上得到享受，而且在精神上使人得到愉悅。中國茶文化帶有東方民族獨特的藝術(shù)情節(jié)和生活氣息。中國茶文化重視修生養(yǎng)德，追求平心靜氣，向往和諧。在深邃的文化思想和厚重的文化底蘊(yùn)下，茶文化與中國養(yǎng)生學(xué)精神相一致，啟迪著中華民族的養(yǎng)生觀，是中國歷史的見證。在古代，茶文化以茶為載體，融合了儒、釋、道等學(xué)派的思想，將茶與人們生活巧妙地結(jié)合在一起。茶文化特征明顯，“以茶表敬意”、“以茶利禮仁”等俗語充分說明了中國的禮、義、仁、德等道德觀念。中國茶文化與中國哲學(xué)思想相互促進(jìn)，讓人修身養(yǎng)性，促進(jìn)了中國文化和社會的發(fā)展。茶文化還與中國文人有著特殊的情節(jié)，其中的韻味，不言而喻。

二、茶文化與現(xiàn)代設(shè)計觀念的結(jié)合

平面包裝設(shè)計經(jīng)常要運用具有象征意義的圖形，有時還會將這些圖形進(jìn)行相應(yīng)的變化與重組，從而表現(xiàn)某種情感或思想。在包裝設(shè)計過程中，設(shè)計師需要在圖形中滲透一些傳統(tǒng)的圖形或文化理念，讓民族神韻與現(xiàn)代設(shè)計完美結(jié)合。中國茶文化具備傳奇的神韻和美的意境，其歷史底蘊(yùn)為包裝設(shè)計提供了素材和意境，表現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵。隨著人們對傳統(tǒng)文化重視的加強(qiáng)，中國茶文化的影響日益增強(qiáng)，平面設(shè)計師在茶葉包裝設(shè)計上越來越多地從茶文化中獲得靈感，并融入了現(xiàn)代元素，用全新的審美觀念去審視茶文化的應(yīng)用。要在茶葉包裝設(shè)計中取得突破，必須深入研究中國茶文化的特色，并依據(jù)包裝設(shè)計的要求提煉中國茶文化精髓，挖掘茶文化的亮點。中國茶文化在平面包裝設(shè)計中的運用，讓傳統(tǒng)民族元素與現(xiàn)代設(shè)計理念實現(xiàn)了巧妙的結(jié)合。現(xiàn)代平面包裝設(shè)計采用數(shù)字化，讓一些難以實現(xiàn)的想象成為現(xiàn)實，茶文化的融入增強(qiáng)茶葉包裝設(shè)計的意境美，進(jìn)一步拓展了設(shè)計的內(nèi)容和形式，中國茶文化在發(fā)展中不斷豐富并與時代相結(jié)合，呈現(xiàn)出新的內(nèi)容。平面設(shè)計對茶文化的吸收和利用，是對歷史文化神韻的傳承，讓設(shè)計突顯出文化厚重感。

三、中國茶文化在茶葉包裝設(shè)計中的滲透

（一）茶文化在色彩設(shè)計中的滲透

要讓茶葉包裝吸引人的目光，離不開色彩的渲染。色彩能直接調(diào)動人的情緒，在視覺藝術(shù)中擁有先聲奪人的力量，極易引起人們情感的變化。不同色彩會有不同的審美，綠色讓人聯(lián)想到希望，紅色讓人感到熱情，藍(lán)色讓人沉靜和清爽。不同顏色的茶葉也會給人帶來不同的感受，綠茶清新，紅茶醇厚，花茶香純，這些特殊的品質(zhì)都需要依靠相應(yīng)的色彩來表現(xiàn)。由于部分茶葉顏色為綠色以及茶生長在青山綠水的環(huán)境，在茶葉包裝設(shè)計中，很多設(shè)計都以綠色為基調(diào)。中國文化主張?zhí)烊撕弦唬⒅厝伺c自然的統(tǒng)一，綠色給人帶來一種和諧的意境。設(shè)計選擇傾向于綠色，給人自然、清新的感覺，同時，搭配同色系顏色或中性微冷色如紫色，能夠營造出一種悠遠(yuǎn)的氣氛。紅色是熱情的象征，在中國傳統(tǒng)文化中表示喜慶，而黃色是古代帝王權(quán)利的象征，在文化中表示高貴、輝煌。中國人對紅色和黃色的喜愛不言而喻，很多設(shè)計者都在設(shè)計中借鑒了這兩種顏色，來顯示喜慶與尊貴。褐色屬于深色系，有些茶葉如普洱茶，沖泡后的顏色就是褐色。在設(shè)計中采用褐色能流露出古樸、莊重的氣息，給人一種文化厚重感。此外，金、銀、黑、白也是茶葉包裝設(shè)計中常采用的色調(diào)，金、銀高檔，黑色神秘，白色素淡。例如，有的設(shè)計者茶葉包裝上設(shè)計向上延伸的白色曲線，暗示茶香的悠遠(yuǎn)綿長，營造出一種回味無窮的感覺。

（二）茶文化在圖案設(shè)計中的滲透

傳統(tǒng)圖形為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計提供了豐富的營養(yǎng)。設(shè)計者依靠圖形的隱喻來傳達(dá)信息，將悠久的茶文化融于現(xiàn)代思維。中國茶文化中的圖形包括茶葉、茶具、茶詩、茶俗等，為茶葉包裝設(shè)計提供了大量素材，其表現(xiàn)方式主要以視覺的直觀感受為主。有關(guān)茶詩、茶具、采茶的圖像經(jīng)常被平面設(shè)計師使用，讓包裝設(shè)計更顯得順應(yīng)自然，茶歌、茶舞、茶畫、茶宴、茶建筑在日常生活中隨處可見，茶葉包裝設(shè)計借鑒了它們嚴(yán)謹(jǐn)而內(nèi)斂的印象，呈現(xiàn)出真、和、靜、美的特點。茶文化的圖形眾多，構(gòu)造復(fù)雜，茶葉包裝設(shè)計要充分運用點、線、面和各種紋樣等表現(xiàn)方法，讓設(shè)計呈現(xiàn)出不同的層次。當(dāng)然，設(shè)計師也不僅僅滿足于自然的再現(xiàn)，其中還包含了他們的理念與情感，讓茶葉包裝更加理性化和意境化。現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計，圖案選擇并不僅限于茶具和采茶圖，一般采用古茶樹或古茶山圖片，有時還選擇侍女圖或山水畫進(jìn)行裝飾。茶葉包裝設(shè)計通過攝取茶葉形狀、色彩、沖泡的色澤、產(chǎn)地風(fēng)光等來獲得圖形，可以更準(zhǔn)確地體現(xiàn)設(shè)計的真實性。茶葉生長環(huán)境的運用，讓設(shè)計圖案更具綠色理念，山戀重疊和云霧繚繞的環(huán)境更讓人產(chǎn)生美的意境。傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)下的圖案，讓茶葉包裝更生動、更形象，給人一種有內(nèi)涵、超凡脫俗的感覺，這也符合大部分飲茶人的追求。

（三）茶文化在文字設(shè)計中的滲透

茶文化的歷史典故范文第2篇

目前，邢臺市橋西區(qū)青少年校外活動中心引進(jìn)的河北省校外教育研究會茶文化分會的“小小茶藝師”茶藝培訓(xùn)課程，是中心最具特色與亮點的新型項目。少兒習(xí)茶是一種將禮儀、禮節(jié)、禮貌融于一體的藝術(shù)活動，可使孩子在高雅有趣的活動中接受茶文化熏陶，提高綜合能力。

“小小茶藝師”課程分三大版塊：

深入淺出的茶知識介紹。茶葉史與中國人類五千年文明史幾乎一樣長，茶葉知識量不管是從寬度上還是深度上都非常豐富。“小小茶藝師”課程內(nèi)容設(shè)計深入淺出，穿插許多神話傳說、歷史典故，與課程緊密結(jié)合，能夠提高孩子的興趣，增強(qiáng)注意力。

實踐性極強(qiáng)的茶技藝。在課程內(nèi)容安排上，60%都是實踐操作，以泡茶為主，讓理論與實踐完美結(jié)合，從而提高學(xué)生的動手能力。

傳承和活用茶文化。通過茶文化熏陶，培養(yǎng)孩子知禮儀、懂感恩、尊師重教的美德。普及茶健康，讓孩子少喝冷飲多喝茶。通過學(xué)習(xí)沖泡人生第一杯茶，讓孩子注意對父母、對社會、對師長心存感恩。

從品茶到品德

教少兒習(xí)茶是弘揚傳統(tǒng)文化，傳承國粹技藝。2015-2016學(xué)年的上學(xué)期，邢臺市橋西區(qū)青少年校外活動中心在金華實驗小學(xué)開設(shè)了一門特色課程――“小小茶藝師”。

“小小茶藝師”特色茶藝課程以“弘揚中華茶文化，培養(yǎng)薪火茶傳人”為核心價值觀，立足于校外教育，進(jìn)行茶文化推廣。通過對茶類、茶器、茶儀等茶藝文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，拓展青少年文化知識，陶冶青少年情操，提高青少年動手能力，豐富青少年課余生活，促進(jìn)青少年德、智、體全面發(fā)展并且秉承“快樂學(xué)習(xí)”的原則，使青少年在輕松愉快的氛圍中了解和學(xué)習(xí)茶文化。

“小小茶藝師”課程，既能提升孩子們的內(nèi)涵修養(yǎng)，又能陶冶情操，讓同學(xué)們感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，提升民族自豪感和自信心。金華實驗小學(xué)充分征求家長學(xué)生意愿，選取了在校三、四、五年級對茶藝課程有濃厚興趣的學(xué)生，免費學(xué)習(xí)茶藝。

在課程開設(shè)初期，同學(xué)們對各式各樣、不同材質(zhì)的茶具很是好奇。還沒有上課就詢問老師茶具的名字和功用。看到同學(xué)們對茶具充滿了好奇，產(chǎn)生濃厚的興趣，我很是欣慰。在練習(xí)各種茶具使用方法和技巧的時候，同學(xué)們小心翼翼，對茶具愛護(hù)有加，就像我們生活中的為人之道：彼此之間相互尊重。

茶藝課程讓孩子們了解了茶葉歷史，認(rèn)識了茶具，懂得了茶道程序和茶道禮儀。學(xué)習(xí)六大茶類時同學(xué)們非常用心。六大茶類中每種茶都有多種名品茶，同學(xué)們認(rèn)真仔細(xì)地觀察不同名品茶的外形特點進(jìn)行區(qū)分，聞不同名品茶的香氣，品嘗其口感進(jìn)行總結(jié)和加深記憶。在沖泡過程中不僅對泡茶的程序越來越熟練，還學(xué)會了不同種類茶的沖泡技巧。

茶文化的歷史典故范文第3篇

關(guān)鍵詞：茶藝教學(xué) 中職學(xué)生 養(yǎng)智 養(yǎng)性 育德

中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）08（b）-0243-02

中職學(xué)生這個群體，在傳統(tǒng)學(xué)習(xí)中可以說是處于“失敗者”的地位，他們在成長過程中長期處于“弱勢群體”，在知識水平、理解能力和行為習(xí)慣上，一部分中職學(xué)生和其他初中畢業(yè)生不在同一個層次，由于他們?nèi)鄙賹Τ晒Φ捏w驗，因而沒有自信心。更有一些學(xué)生，往往有著多種性格上的缺陷或情感上的缺失。這樣的學(xué)生，在一些優(yōu)良品質(zhì)方面往往遜于同齡的中學(xué)的學(xué)生，比如責(zé)任心、進(jìn)取心、團(tuán)隊協(xié)作能力等。因此，中職學(xué)校不能只強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的教育，學(xué)校在教書的同時，還肩負(fù)著更為重要的育人責(zé)任。

目前，一些中職學(xué)校開設(shè)了茶藝課，嘗試改變美育活動的傳統(tǒng)方法，將茶藝技能的培養(yǎng)作為培養(yǎng)學(xué)生美育的活動之一，讓學(xué)生在茶藝這一傳統(tǒng)文化的感染和熏陶下，增加他們的人文素養(yǎng)，催生學(xué)生主動去追求美好的事物，進(jìn)而體現(xiàn)為幫助學(xué)生找回自信，激發(fā)他們?nèi)淞⒄_的人生理念，積極追求更有價值的人生。時下的校園，各種主流、非主流文化盛行，很多學(xué)生對傳統(tǒng)茶文化知識知之甚少；對于習(xí)慣了喝可樂和雪碧的年輕人，無從了解茶對人體的健康與保健作用；更沒有途徑去感知茶文化的社會功能以及茶與人的道德培養(yǎng)的關(guān)系等。以茶藝為載體的茶藝課的開設(shè)，即可以傳承我國傳統(tǒng)的茶文化，豐富學(xué)生的知識，又可以培養(yǎng)學(xué)生良好的道德情操。

1 茶藝教學(xué)有助于中職學(xué)生增長文化知識，提升文化修養(yǎng)

一個人的文化修養(yǎng)是需要通過時間去沉淀的，文化素養(yǎng)的提升是多方面的。雖然中職生文化課成績不太好，但并不代表他們的文化修養(yǎng)的培養(yǎng)到此結(jié)束。文化是多方面的，在一個人最青春年華之時，賦予一定的文化熏陶，這將是一個人終身的精神財富。現(xiàn)在的大部分中職學(xué)生人生閱歷淺，他們對新生事物充滿好奇，勇于接受最新的知識，好勝心、參與感都很強(qiáng)。同時他們思維活躍，感知新事物的能力有時超過了老師，但提起傳統(tǒng)文化，因為理解的欠缺使得他們覺得落后，不愿意接觸。茶的故鄉(xiāng)是中國，數(shù)千年的飲茶歷史，茶由藥用到食用，由茶藝到精邃高深的茶道，茶文化和其他傳統(tǒng)文化一樣源遠(yuǎn)流長。每個人都希望自己是一個脫俗近雅的人，其中有一條途徑，那就是從茶文化入門。這是一門理論聯(lián)系實際、與傳統(tǒng)文化密切相關(guān)的富有藝術(shù)性和哲理性的課程，中職學(xué)校開設(shè)這門課程，對于提高學(xué)生的修養(yǎng)、培養(yǎng)他們高雅的情趣是大有裨益的。

茶文化課所涉及的內(nèi)容，主要包括茶這一古老植物的起源及發(fā)展歷史、茶的分類、原產(chǎn)地及生產(chǎn)工藝、茶名的起源、茶的成分及保健功能、茶的儲存及鑒評、如何合理選茶、科學(xué)泡茶、中國55個少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗以及茶藝、茶道等知識。通過這些知識的講解和學(xué)習(xí)，學(xué)生們的反應(yīng)是原來茶真是和我們的生活息息相關(guān)。另外，在茶文化拓展方面，學(xué)生可以欣賞到一些茶詩、茶聯(lián)、茶畫，這些以茶為內(nèi)容的人文知識既拓寬了學(xué)生的視野，又提升了他們的人文素養(yǎng)。同時，結(jié)合六大茶類沖泡技藝的茶藝實踐教學(xué)，學(xué)生不但可以學(xué)到很多禮儀知識，還能在傳統(tǒng)音樂的伴奏中泡茶、欣賞茶舞，品味香茗，在提升學(xué)生興趣的同時也提高了他們欣賞美和創(chuàng)造美的能力。

中國的茶文化知識，底蘊(yùn)深厚，內(nèi)容豐富，其中還涉及一些重要的歷史人物、著名典故、豐富的詩詞、茶書著作等，這些都為學(xué)生們掌握和提高其歷史與人文知識提供了寶貴的資源。

最為實用的是：和年輕人喜愛的可口可樂比起來，茶葉里的營養(yǎng)成分非常豐富，如茶氨酸、咖啡因、茶多酚、礦物質(zhì)元素、維生素等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，并且它們還具有一定的藥用價值。茶能解渴生津，提神益思，提高人體的免疫力，是低脂肪、低熱能的天然飲料。中職的學(xué)生正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，選擇茶做為飲料，對其身體的健康是十分有益的。茶具有的完美的保健功能和藥用價值已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果所證明。通過對茶文化課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生基本上都了解和掌握了這些知識，比如：茶葉當(dāng)中最主要的多酚類物質(zhì)能減少輻射造成的傷害；茶葉中的咖啡因可以提神益思、消除疲勞；茶葉當(dāng)中的維生素類、胡蘿卜素、葉黃素等可明目，緩解視疲勞等等。課堂的教學(xué)實踐同樣說明，沒有學(xué)生會拒絕這么實用的知識。當(dāng)我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生欣賞中央電視臺制作的紀(jì)錄片《一片樹葉的故事》時，學(xué)生們才發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)生活情趣的不只有咖啡，還有我們的國飲―茶，喝茶也不應(yīng)該僅是老年人的嗜好，年輕人也應(yīng)該去選擇更為健康的飲料。

可以說，茶是集文、史、哲、藝術(shù)、美為一體的綜合性文化。中國茶藝是既簡便又容易普及的藝術(shù)，同時又蘊(yùn)含著優(yōu)美而又精致的智慧。在校園里開展茶文化教育，開展多種茶文化活動，讓學(xué)生沐浴在“茶”的滋潤里，不僅有利于增長知識， 提高學(xué)生的知識修養(yǎng)，也能豐富學(xué)生的精神生活，這樣的“隨風(fēng)潛入夜， 潤物細(xì)無聲”的效果必將有助于營造良好的校園環(huán)境、啟迪學(xué)生的智慧，激發(fā)學(xué)生的求知欲望、培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考和獨立實踐操作的能力，幫助實現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

2 茶藝活動富有生活情趣和審美情趣，有利于學(xué)生性情的培養(yǎng)

茶藝是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。它將日常飲茶中沖、泡、飲的技巧引向藝術(shù)化，以茶為媒體，引導(dǎo)人去與自然溝通，在品味中去感悟人生，完善自我。茶藝中的“藝”字，傳達(dá)的信息就是整個茶事過程處處體現(xiàn)出一種靈性和美感。

比如在烏龍茶的沖泡教學(xué)中，“恭請上座―焚香安神―絲竹和鳴―葉嘉酬賓―孟臣靜心―高山流水―烏龍入宮―芳草回春―分承香露―懸壺高沖―春風(fēng)拂面―滌盡凡塵―內(nèi)外養(yǎng)身―若琛聽泉―游山玩水―關(guān)公巡城―韓信點兵―敬奉香茗―三龍護(hù)鼎―細(xì)聞幽香―鑒賞湯色―品啜甘露”等流程，每一個動作都自然、流暢、優(yōu)美，每一個環(huán)節(jié)都款款有序，彬彬有禮。學(xué)生們在課堂上學(xué)習(xí)、掌握了完整的茶藝操作，不僅學(xué)習(xí)了技能，還訓(xùn)練了他們良好的儀容儀表、規(guī)范了常見的禮儀和他們的用語習(xí)慣，逐步提升了個人素養(yǎng)。

學(xué)習(xí)中國茶道，有助于發(fā)揚茶道的“和諧”精神，使人與人之間增進(jìn)團(tuán)結(jié)，和諧相處。茶藝表演常作為一種集體活動形式，是培養(yǎng)中職學(xué)生集體意識的良好途徑。茶藝表演的和諧來自全體隊員的團(tuán)結(jié)、合作。在我校每年的技能大賽開幕式上學(xué)生都會參加表演，二十幾名學(xué)生在長期合作的基礎(chǔ)上達(dá)到了感覺與心靈的默契，表演中自覺地融合到集體中，不知不覺地和整個隊伍團(tuán)結(jié)一致，團(tuán)結(jié)合作和集體意識也在其中得到培養(yǎng)。

茶藝審美不同于一般的藝術(shù)審美，它是一種高度綜合的生活藝術(shù)，和主要靠耳朵欣賞的音樂以及主要靠眼睛欣賞的書法、繪畫及工藝品不同，茶藝是一種全方位的審美。每一次茶事活動，從茶品、茶具、道具、茶席、音樂、服飾等方面都作用于人的全部審美器官，幽美的環(huán)境、精致的器皿、悠揚的音樂、動人的解說以及醉人的茶香，無不使人產(chǎn)生愉悅的直覺感受。學(xué)生在這樣美的感染下會萌生對理想、信念和美好生活的追求。對于促進(jìn)中職學(xué)生身心的和諧發(fā)展，茶藝的作用不言而喻。

3 茶道是體現(xiàn)時代精神的一種載體，能夠幫助完善學(xué)生的品德

中國茶文化的核心理念是清、靜、和、雅。這是中國傳統(tǒng)的茶道精神與時代精神的結(jié)合，所以說茶道是體現(xiàn)時代精神的一種載體。

中職的學(xué)生，大部分學(xué)習(xí)自控能力較差卻又有強(qiáng)烈的逆反心理，有的學(xué)習(xí)意志薄弱，不能圍繞一個目標(biāo)作長期的堅持不懈的努力，有的淺嘗則止，有的半途而廢；有些學(xué)生沒有明確的人生理想和奮斗目標(biāo)，沒有追求，過分的利己主義。因此，加強(qiáng)中職學(xué)生的思想品德教育，培養(yǎng)他們具備優(yōu)秀的品質(zhì)，提升提高他（她）們的綜合素質(zhì)已是迫在眉睫的工作。

茶圣陸羽在《茶經(jīng)?一之源》中指出：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”。唐末劉貞亮在《茶十德》中更指出：“以茶利禮仁，以茶可雅志（心），以茶可行道”。著名茶文化專家陳香白教授認(rèn)為：“中國茶道，就是通過茶事過程引導(dǎo)個體走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”這些基本精神就是飲茶的道德要求，亦稱為茶德。可見，滿足單純的生理需要的解渴只是茶的最基本的功能，對于品飲者來說德的要求是根本。飲茶在怡情、養(yǎng)心的同時，也被當(dāng)做勵志、養(yǎng)德的一種手段。

茶文化涉及了社會的各個方面，大到哲學(xué)、倫理，小到道德、人文各個方面，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生，達(dá)到精神的享受和人格的鍛煉。由此說來，做為歷史文化與大眾文化的一部分，茶文化也理應(yīng)成為校園文化的重要組成部分。

通過茶文化課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)悟到其中深厚的文化內(nèi)涵，既獲得身心的滋潤，又受到傳統(tǒng)的文化熏陶，即可提高自身修養(yǎng)，又可陶冶情操、凈化心靈。因此，茶文化是當(dāng)今對學(xué)生進(jìn)行思想道德教育、培養(yǎng)學(xué)生良好人格的理想的載體。

4 結(jié)語

當(dāng)今校園里的文化學(xué)習(xí)已不僅限于書本知識，學(xué)生的知識領(lǐng)域正在逐步豐富、逐步擴(kuò)展。在中職校園里開展中華茶文化課程的學(xué)習(xí)，茶藝教師不僅只傳授茶藝表演，更要關(guān)注茶藝的內(nèi)涵與學(xué)生的成長。通過茶藝的教學(xué)讓職校這一群特殊體徜徉在中國茶文化的海洋中，讓細(xì)膩溫潤、內(nèi)涵豐富的茶文化之“靈泉”感其心，震其心，拂去其浮華之氣，提升其內(nèi)涵修養(yǎng)。

當(dāng)然，提升中職學(xué)生的綜合素質(zhì)，陶冶他們的個人性情，促進(jìn)他們身心的健康發(fā)展，茶文化的學(xué)習(xí)是不可能完全替代政治思想教育和其他的藝術(shù)形式，但茶文化及各種茶事活動寓教于樂，它在潛移默化中陶冶和教育學(xué)生，可起到與道德教化相輔相成的作用

我們希望學(xué)生能夠記住：茶是不會讓人失望的，選擇了茶，就選擇了健康和快樂的生活方式，同時也傳承了傳統(tǒng)文化。正所謂“一壺之容，大矣；一壺之味，醇矣；一壺之韻，久矣”。通過茶文化的學(xué)習(xí)來凈化學(xué)生的心靈，培養(yǎng)學(xué)生的性情，提升學(xué)生的素質(zhì)。以茶養(yǎng)智，以茶養(yǎng)性，以茶育德，引導(dǎo)他們用品茶的心境品味人生。

參考文獻(xiàn)

[1] 張紹民.茶經(jīng)的人生智慧[M].貴州人民出版社，2011.

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[3] 鄭春英.茶藝概論[Z].教育部規(guī)劃教材， 2006.

茶文化的歷史典故范文第4篇

一、三峽茶文化的發(fā)展特點

三峽茶文化作為中華茶文化的重要組成部分，在發(fā)展中不僅形成了始源性特點，還形成了區(qū)域性、多樣性以及經(jīng)典性等特點。

1．始源性

自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶，在以后近4000年的歷史里，三峽茶文化充分展示了中華茶文化系列演進(jìn)的軌跡，不僅沒有發(fā)生過斷裂，而且出現(xiàn)了許多中華茶文化的“最早現(xiàn)象”。如對“茶”字的研究、茶的植物學(xué)研究、最先成熟的茶制作技術(shù)、沿襲最早至今盛行民間的煎茶風(fēng)習(xí)，以及中國最早的涉茶歌謠、竹枝詞、以名茶為題的名人名詩等，出現(xiàn)了早期的茶及茶文化繁榮景象。

2．區(qū)域性

三峽地區(qū)大多地勢險要、崇山峻嶺，典型的垂直氣候分布，長江三峽更是如此。由于特殊的地理、氣候，不僅形成了豐富的茶種、茶類以及工藝技術(shù)資源，也形成了特殊的茶文化表現(xiàn)形式。如發(fā)達(dá)的長江三峽碼頭文化與“吊腳樓”里的“歇腳茶”；山民們勞動別給力的“苞米飯、懶豆腐、油茶湯”；峽江人樸實、大方的待客之道，“砣砣肉、毛把煙、‘膏子茶’”；高荒地區(qū)人們離不開的“火垅屋”與“罐罐茶”，還有與茶密切相關(guān)的山水文化、名人文化等，極具地域特色。

3．多樣性

三峽地處茶樹原產(chǎn)地及次生中心地帶，是人類茶生活的起源與茶文化的發(fā)祥地，三峽地區(qū)名茶輩出，茶葉市場發(fā)育較早，茶鄉(xiāng)茶俗豐富多彩，以至于各種以典型的文化形態(tài)表現(xiàn)的茶詩詞、茶散文、茶歌舞、茶諺語、茶謎語、茶典故等應(yīng)有盡有。在被稱為漢族首部創(chuàng)世史詩，并于三峽東部地區(qū)廣泛傳唱的《黑暗傳》中，匯集了混沌、游蕩子、、女媧、伏羲、神農(nóng)以及黃帝軒轅等許多歷史神話人物事件，而圍繞神農(nóng)生平、神農(nóng)采藥實踐的唱述多達(dá)150行（句）。不僅如此，人們還取材《黑暗傳》，創(chuàng)作出了《神農(nóng)茶歌》。

4．經(jīng)典性

經(jīng)典性是指具有豐富的高品位茶文化，三峽茶文化的高品位，首先體現(xiàn)在三峽地區(qū)的茶文化發(fā)展，不僅有勞動人民的創(chuàng)造性成果，更有歷代文化名人的參與推動；其次體現(xiàn)在三峽地區(qū)的茶文化發(fā)揮了經(jīng)久不衰的普遍影響力。以陸羽《茶經(jīng)》為例，作者通過考察，對三峽的茶、水、境、事不僅有記載，而且大多評價很高。又如歷史上文人墨客常來三峽，李白、韋處厚、歐陽修、陸游等許多著名詩人都曾寫過三峽茶詩，這些詩詞不僅膾炙人口，有的甚至具有“蓋棺定論”的意義。

二、當(dāng)代的三峽茶文化創(chuàng)新發(fā)展及其特征

隨著20世紀(jì)90年代以來中華茶文化的一再升溫，當(dāng)代三峽茶文化的發(fā)展進(jìn)入了一個創(chuàng)新發(fā)展的時期，這種創(chuàng)新發(fā)展主要從理論與實踐兩個方面予以體現(xiàn)。

（一）當(dāng)代三峽茶文化發(fā)展的理論創(chuàng)新

1．確立了三峽茶文化的歷史地位通過人們對三峽地區(qū)的考證研究，三峽應(yīng)屬于茶樹原產(chǎn)地、茶生活起源地以及茶文化發(fā)祥地“三地”統(tǒng)一的地區(qū)，因而作為茶文化發(fā)祥地以及早期出現(xiàn)的茶文化繁榮景象，對于中華茶文化的發(fā)展起到了奠基的作用。巴人原為“長陽人”，“長陽人”發(fā)源于三峽地區(qū)清江流域，且先于蜀人進(jìn)入茶生活，早期的巴人祖先曾有過長期的向西遷徙經(jīng)歷，直至蜀地，所以在將茶及茶文化向東向西傳播的過程中，三峽地區(qū)發(fā)揮了“雙向”的傳承作用。還有，三峽不僅產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，更因茶與名山、名水、名人、名作緊密聯(lián)系，形成了底蘊(yùn)深厚、大氣磅礴的三峽茶文化，也展示了中華茶文化的歷史風(fēng)采。

2．加強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)文化的建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)文化是以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，呈現(xiàn)出的與之相關(guān)的文化現(xiàn)象。這樣的文化現(xiàn)象一般為兩部分組成，一部分是在茶產(chǎn)業(yè)文化的發(fā)展進(jìn)程中，形成的如茶樹良種、生產(chǎn)茶園、肥料農(nóng)藥、加工廠房、茶葉機(jī)具、各類茶產(chǎn)品等有形的、物質(zhì)的產(chǎn)業(yè)文化；另一部分則是以茶樹良種選育技術(shù)、茶園種植制度與管理技術(shù)、全年茶事活動、茶區(qū)特有的生產(chǎn)諺語、謎語、歌舞以及理論總結(jié)等無形的、非物質(zhì)的產(chǎn)業(yè)文化。從層次上分析，主要體現(xiàn)在地區(qū)、企業(yè)以及品牌三個層面上。在地區(qū)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)上，在20世紀(jì)培育出宜昌種、宜紅早國家級茶樹良種的基礎(chǔ)上，相繼育出五峰鄂茶7號、鄧村鄂茶9號、清江鄂茶13號、五峰310、212以及平湖早等，大量引入外地優(yōu)良茶樹品種，對三峽地區(qū)主要茶樹栽培品牌比較研究，創(chuàng)造出穴盤快速育苗技術(shù)，開展三峽庫區(qū)生態(tài)密植試驗研究、“三峽庫區(qū)無公害生態(tài)茶園模式研究”、三峽庫區(qū)早市茶研究、三峽庫區(qū)茶葉加工“柴改煤”研究、庫區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展研究、對三峽茶產(chǎn)業(yè)諺語、謎語及其特征進(jìn)行研究等，通過大量的研究活動，促進(jìn)三峽茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動產(chǎn)茶大市向茶葉經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的跨越等。在企業(yè)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)上，以鄧村綠茶集團(tuán)、蕭氏集團(tuán)、采花毛尖、宜紅工夫以及部分茶葉專業(yè)生產(chǎn)合作社為主，開展產(chǎn)業(yè)文化研究，特別是有關(guān)這些企業(yè)的核心競爭力問題，總結(jié)打造三峽名企業(yè)的路徑與措施。在品牌產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)方面，圍繞馳（著）名茶葉品牌的形成與發(fā)展、茶葉專業(yè)合作社品牌建設(shè)進(jìn)行研究，為品牌發(fā)展提供理論指導(dǎo)，提出產(chǎn)品文化語境下的企業(yè)經(jīng)營策略等。

3．開展了茶文化產(chǎn)業(yè)的研究三峽地區(qū)在全國率先提出茶文化產(chǎn)業(yè)，將茶文化產(chǎn)業(yè)定義為“富于文化內(nèi)涵的茶產(chǎn)品和以茶文化服務(wù)為主的產(chǎn)業(yè)集合。泛指茶文化產(chǎn)品和茶文化服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配和消費直接相關(guān)的行業(yè)以及其它能夠較多體現(xiàn)茶文化特征的行業(yè)。”根據(jù)“相同、相似”的原則，把茶館業(yè)、茶包裝業(yè)、茶傳媒業(yè)、茶旅游業(yè)、茶培訓(xùn)業(yè)、茶設(shè)計業(yè)、茶文化產(chǎn)品以及茶文化活動納入茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)范疇。以名茶及其名茶審美和茶鄉(xiāng)旅游作為茶文化產(chǎn)業(yè)重點研究和重點建設(shè)內(nèi)容，開展了三峽茶文化“產(chǎn)業(yè)化模式”、“教育模式”研究，提出了“三峽茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的研究報告”、“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，強(qiáng)調(diào)“弘揚茶文化、推動茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)”等，在指導(dǎo)茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)實踐上發(fā)揮了重大作用，同時也豐富了三峽茶文化內(nèi)涵。

（二）當(dāng)代三峽茶文化發(fā)展的實踐創(chuàng)新

1．逐步建立多種茶文化與茶產(chǎn)業(yè)互動模式在產(chǎn)業(yè)的宣傳定位上，有“茶葉大縣”、“茶葉經(jīng)濟(jì)大市到茶葉經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市”、“橘都茶鄉(xiāng)”、“魅力茶鄉(xiāng)”、“中國名茶茶鄉(xiāng)”等；在茶文化活動的內(nèi)涵賦予上，組織“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“三峽地區(qū)名優(yōu)茶發(fā)展研討”、“中國三峽茶文化藝術(shù)節(jié)”、“三峽斗茶大賽”等；在推廣茶藝，發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品宣傳的作用上，特別是本世紀(jì)以來，隨著茶藝培訓(xùn)、普及茶藝力度的加大，茶藝在產(chǎn)品推介方面發(fā)揮著重要作用，茶藝不僅直接提升了企業(yè)、產(chǎn)品的形象，而且加強(qiáng)了生產(chǎn)者與消費者溝通、培養(yǎng)顧客的忠誠度；在申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等方面，采花毛尖綠茶制作工藝為第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，遠(yuǎn)安鹿苑茶生產(chǎn)技術(shù)和當(dāng)陽玉泉仙人掌茶加工工藝為第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2．應(yīng)勢而興的三峽茶文化旅游三峽地區(qū)的茶文化旅游近年來迅速興起，三峽茶文化旅游是利用一些基礎(chǔ)條件較好的茶鄉(xiāng)，如以鄧村、采花、九畹溪、都鎮(zhèn)灣等為代表的地處旅游景區(qū)周邊，利用茶鄉(xiāng)豐富的茶資源、先進(jìn)的廠房設(shè)備與技術(shù)、深厚的茶鄉(xiāng)人文積淀以及影響力，以發(fā)展茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游為主，開展茶文化旅游的創(chuàng)建活動。從而延長了茶產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合、帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為推動茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、增加農(nóng)民收入、加強(qiáng)文明建設(shè)、促進(jìn)文化傳承作出了貢獻(xiàn)。

3．持續(xù)規(guī)范的茶文化教育與培訓(xùn)2001年，三峽地區(qū)籌辦了三峽茶文化研究會，隨后這一地區(qū)的茶文化教育與培訓(xùn)便廣泛開展起來。首先在部分高校開辦了從事專門的茶文化教學(xué)的專業(yè)，開設(shè)茶文化、茶藝等課程，組建了以茶藝表演為主的高校群團(tuán)組織，以高校為依托建立起茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，通過短期培訓(xùn)以及技能鑒定，培養(yǎng)了大批茶文化專業(yè)性人才。三峽茶文化研究會還通過各種會議的形式，會同高校師生送茶文化下鄉(xiāng)，組織茶文化宣傳和茶藝表演，增強(qiáng)廣大愛茶人的茶文化意識；組織各種民間組織和組織間的學(xué)術(shù)研討與交流；企業(yè)在茶文化組織的指導(dǎo)下，采取企業(yè)選送學(xué)習(xí)和師傅帶徒弟模式，掌握相關(guān)的茶文化知識和茶藝技能，促進(jìn)茶文化水平和茶文化服務(wù)上檔次。

4．正在興起的茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)隨著產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在政府的支持和引導(dǎo)下，以企業(yè)開發(fā)為主的三峽地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)園以及茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)程加快。如宜昌蕭氏茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、霧渡河茶產(chǎn)業(yè)園；三峽國際旅游茶城舉多個名企業(yè)之力，建成集文化、休閑、旅游、購物為一體的茶業(yè)綜合體；湖北五峰采花毛尖集團(tuán)在該縣東大門漁洋關(guān)建成“采花茶葉科技園”，并設(shè)置了“湖北茶葉博物館”。還有如宜紅文化產(chǎn)業(yè)園、三峽黑茶產(chǎn)業(yè)園等一批以體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品特色，以旅游為載體的茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)處于建設(shè)之中。

5．獨具特色的茶文化產(chǎn)品生產(chǎn)近年來，三峽茶文化在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也呈現(xiàn)良好的態(tài)勢。這種態(tài)勢，一方面表現(xiàn)在各地茶文化活動此起彼伏，富于特色；另一方面以茶區(qū)歷史、茶鄉(xiāng)生產(chǎn)、人民生活、民俗文化為素材的茶文化產(chǎn)品也在大量涌現(xiàn)，如以鄧村、五峰茶區(qū)為素材創(chuàng)作的采茶歌、采茶舞，描述長陽土家族茶鄉(xiāng)生活的《清江茶緣》，以興山圍鼓為表現(xiàn)形式的《傳說中的昭君白茶》等。在第三屆中國三峽茶文化藝術(shù)節(jié)閉幕式上，大型劇目《峽州茶韻》，更是體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實的完美結(jié)合，堪稱三峽地區(qū)茶文化之精品。

（三）當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新特征

與傳統(tǒng)的三峽茶文化發(fā)展比較，當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新發(fā)展，具有鮮明的主動性、針對性、時代性以及發(fā)展性特征。主動性是指無論是理論上或是實踐上，三峽茶文化的當(dāng)展，表現(xiàn)出推動三峽茶文化發(fā)展的主體更加自覺、積極主動、富于激情。針對性主要是指當(dāng)代三峽茶文化的發(fā)展有更加明確的目的，是為了滿足更多的區(qū)域、更多的人群對三峽茶文化的需求，它的發(fā)展也更加貼近人們的生產(chǎn)、生活實際；時代性是指當(dāng)代三峽茶文化的理論與實踐，始終與時展的要求同步，體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化的走向，特別是在更加注重茶文化與茶產(chǎn)業(yè)互動、更加注重產(chǎn)業(yè)內(nèi)和產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展；當(dāng)代三峽茶文化由于主動性、針對性以及時代性的增強(qiáng)，因而也就更具可持續(xù)性，這不僅體現(xiàn)在三峽茶文化的進(jìn)一步積累上，也體現(xiàn)在形式、內(nèi)容的極大豐富上，并在更廣闊的領(lǐng)域里發(fā)揮其功能或作用。

（四）當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新效果

三峽茶文化的理論研究與積極實踐，不僅推動了茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)的快速增長，而且也營造出三峽地區(qū)境內(nèi)五個“越來越”的茶文化氛圍與進(jìn)一步發(fā)展的格局：一是各級黨委和政府越來越重視茶文化建設(shè)，并用于指導(dǎo)本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展和引領(lǐng)茶文化活動的開展；二是企業(yè)越來越主動、自覺地利用茶文化，努力把自己培養(yǎng)成三峽茶文化繼承和創(chuàng)新的載體；三是三峽茶文化越來越成為推動境內(nèi)產(chǎn)業(yè)融合、加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要動力；四是三峽茶文化的消費市場越來越廣闊，特別是在產(chǎn)、加、銷上發(fā)揮著重要作用；五是理論與實踐的結(jié)合越來越緊密，茶文化成果不斷豐富，三峽茶文化品牌逐步形成。

三、未來的三峽茶文化走勢預(yù)測

對未來走勢作出預(yù)測，是進(jìn)一步推動三峽茶文化發(fā)展的前提。通過以上對三峽茶文化當(dāng)代創(chuàng)新發(fā)展的總結(jié)與分析，置身于中華茶文化發(fā)展的背景，未來的三峽茶文化將呈現(xiàn)四種明顯走勢。

（一）人本化走勢

當(dāng)前，隨著人們收入的增加以及生活水平的提高，我們已經(jīng)進(jìn)入物質(zhì)需求與精神并重，物質(zhì)需求增長逐步趨緩，精神文化需求增長加快的歷史時期，以人為本，就是要適應(yīng)這樣的發(fā)展要求，為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的文化消費需求服務(wù)。三峽茶文化的人本化發(fā)展走勢，一是將進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，豐富產(chǎn)業(yè)建設(shè)內(nèi)容；二是推動三峽茶文化條件建設(shè)，促進(jìn)三峽地區(qū)茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，特別是茶文化產(chǎn)業(yè)園、茶博園、茶館業(yè)將得到進(jìn)一步提升和完善；三是三峽茶文化生產(chǎn)和消費氛圍更加濃厚，特別是茶人與文人、茶界與各界的攜手，將創(chuàng)造出更多的為廣大人民群眾喜聞樂見的茶文化產(chǎn)品，促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮和社會主義精神文明發(fā)展。

（二）市場化走勢

文化市場化走勢基于人們對文化的消費，這種消費一方面體現(xiàn)文化通過滲透，使人們在針對文化的解讀過程中發(fā)生的間接消費，這種消費有利于擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)知名度，提高產(chǎn)品附加值并獲得更多的產(chǎn)品以外的收益。另一方面，人們也會以市場為導(dǎo)向，將茶文化資源積極轉(zhuǎn)化為文化資本，進(jìn)一步創(chuàng)造出茶文化產(chǎn)品投放市場，滿足人們直接消費的需求。顯然，我們已經(jīng)進(jìn)入了這樣一個時期，這使得三峽茶文化消費有了更加廣闊的市場。毫無疑問，隨著三峽茶文化的市場化運作與市場化發(fā)展，這樣的消費市場將會進(jìn)一步拓展和鞏固，而且三峽茶文化在滿足市場需求，為企業(yè)發(fā)展提供動力的同時，強(qiáng)大的市場和強(qiáng)大的企業(yè)也將支撐三峽茶文化的進(jìn)一步發(fā)展，為三峽茶文化品牌建設(shè)提供強(qiáng)大的后盾。

（三）品牌化走勢

品牌化發(fā)展不僅有利于提高企業(yè)、地區(qū)的知名度、信譽(yù)度，產(chǎn)生巨大的社會、經(jīng)濟(jì)效益，而且有利于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推動力，打造產(chǎn)品的核心競爭力，擴(kuò)大市場份額。中國是“茶的祖國”，相對于世界各國，中華茶文化已經(jīng)是一個響亮的品牌。三峽茶文化通過歷史的積淀和當(dāng)代的創(chuàng)新發(fā)展，不僅正在成長為一個品牌，而且這種品牌化走勢也越來越明顯。就近期而言，三峽茶文化的品牌化走勢首先體現(xiàn)在對三峽茶文化品牌的核心價值體系構(gòu)建以及品牌核心競爭力的打造上。其次，進(jìn)一步體現(xiàn)在促進(jìn)三峽茶文化品牌的廣泛滲透上，包括行業(yè)內(nèi)和行業(yè)間的滲透，前者是指針對茶行業(yè)及其三次產(chǎn)業(yè)；后者是指隨著產(chǎn)業(yè)間的不斷融合與發(fā)展，三峽茶文化向其他產(chǎn)業(yè)以及更寬廣領(lǐng)域的滲透，如旅游業(yè)、新興工業(yè)等。第三，品牌化最直接的走勢，是三峽茶文化真正成為境內(nèi)各種節(jié)慶活動的品牌標(biāo)簽，在進(jìn)一步整合境內(nèi)茶文化資源、鑄造統(tǒng)一的品牌形象發(fā)揮重要作用。

（四）國際化走勢

茶文化的歷史典故范文第5篇

中國是全世界公認(rèn)的茶的發(fā)源地，有著悠久的歷史和豐富的精神財富。從中國茶文化中提取出來的茶道精神，是中華五千年文化的瑰寶，其基本精神更是富含儒家、道教、佛教三教的哲理，運用這些理論研究現(xiàn)代企業(yè)制度的建設(shè)，能更清晰的發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)中存在的問題，并對癥下藥，解決問題。

關(guān)鍵詞：

茶文化；現(xiàn)代企業(yè)；制度建設(shè)；思考

1中國茶文化

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹的國家，中國從兩漢時期就開始研究如何制作茶葉。中國茶文化歷史悠久、博大精深，與世界上其他國家的茶道，例如日本、美國，有著很大不同。正所謂“柴米油鹽醬醋茶”，可見在中國人眼里，飲茶是和飯菜具有同等重要的地位，中國茶文化的源遠(yuǎn)流長不僅在于其物質(zhì)層面，更在于其幾千年來沉淀的精神文化層面。

1.1茶文化的歷史

早在兩漢時期，中國就已經(jīng)開始種茶、飲茶，并逐步形成規(guī)模。公元780年，唐代茶圣陸羽著寫的《茶經(jīng)》，標(biāo)志著中國茶文化的正式形成。其中不僅概括描述了茶的自然形態(tài)和與之相關(guān)的人文典故，更是把儒家、道教、佛教三教精髓融入飲茶中，形成了獨特的飲茶風(fēng)俗，稱之為中國茶道，并逐漸傳播，此后在大量的有關(guān)茶葉、品茶的詩歌書籍中均有體現(xiàn)。中國茶道在隨后的若干年內(nèi)傳入日本，形成獨特的具有禪宗韻味的日本茶道。中國的茶文化在唐宋時期就已經(jīng)向周邊地區(qū)擴(kuò)散，明清以后更是遠(yuǎn)銷歐美，直到前戲，一直都是中國主要的外貿(mào)力量，甚至歐洲當(dāng)時的皇室，都以穿中國絲綢、飲中國茶為一種時尚，茶對中國的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。

1.2茶文化的內(nèi)涵及意義

茶文化是在人們飲茶、品茶的過程中，通過對美好事物的了解、欣賞、品評、聯(lián)想，進(jìn)入一種美好的意境中，達(dá)到一定的精神境界，從而達(dá)到修養(yǎng)身心、陶冶情操、參悟人生的目的。茶文化中的淡薄明志是一種生活方式，如茶般的淡泊是一種人生境界。中國茶文化的核心是中國茶道，其內(nèi)涵是中國茶道的“七義一心”，“七義”即為茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶引導(dǎo)，“一心”即為“和”。茶藝描述飲茶、品茶過程中的藝術(shù)境界，茶德描述茶事過程中的高尚情操，茶禮是茶事過程中的禮節(jié)，茶理描述茶事的道理和學(xué)問，茶情描述人們在品茶飲茶過程中對茶的喜愛之情，茶學(xué)說是人們在種植茶樹、烹茶煮茶過程中形成的一套學(xué)問，茶引導(dǎo)是指有修行的茶人通過著書立說、宣傳飲茶的好處，引導(dǎo)人們規(guī)范進(jìn)行茶事活動。“和”字，囊括了人們交往中的相互尊重的“互敬”，君子之交淡如水的“清寂”，勤儉節(jié)約的“儉”，互惠互利的“共贏”等意義。中國茶道以周邊優(yōu)美的園林環(huán)境作為背景，以茶具、烹茶、品茶、賞景為表現(xiàn)方式，輔以語言、動作、器具，體現(xiàn)品茶過程中思想和精神為核心，體現(xiàn)出中國茶道即茶文化的精神內(nèi)涵。

2現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)現(xiàn)狀

自從我國上世紀(jì)八十年代實施改革開放以來，在企業(yè)成立之初，無論是制度的建立，還是企業(yè)管理的理論方式，絕大多數(shù)都是從歐美等發(fā)達(dá)國家直接照搬過來，很少有結(jié)合我國的基本國情和當(dāng)?shù)貙嶋H的風(fēng)土人情進(jìn)行調(diào)整的，很少有形成自身特點的現(xiàn)代管理模式，在企業(yè)制度的建設(shè)上存在一些問題。

2.1企業(yè)成立初期戰(zhàn)略目標(biāo)模糊

我國不少中小型企業(yè)，甚至一些大型企業(yè)，在企業(yè)成立之初，并未提出公司戰(zhàn)略，或者提出的戰(zhàn)略目標(biāo)未形成系統(tǒng)。戰(zhàn)略目標(biāo)過大、過于籠統(tǒng)都不能準(zhǔn)確實施，長此以往，公司的戰(zhàn)略目標(biāo)便漸漸變成了一句口號，無法實現(xiàn)。

2.2企業(yè)發(fā)展過程中人力資源匱乏

我國不少企業(yè)發(fā)展過程中，未能科學(xué)制定薪酬制度，不僅與公平公正的薪酬原則相違背，長期矛盾的積壓也不利于企業(yè)的發(fā)展。此外，企業(yè)人員流失問題也是企業(yè)人力資源匱乏的主要原因。由于企業(yè)發(fā)展前景模糊，員工的薪資不合理，職業(yè)生涯難以實施，工作壓力大等因素，導(dǎo)致員工離職，由于他們的流失，不僅是帶走商業(yè)信息、客戶，使企業(yè)蒙受直接的經(jīng)濟(jì)損失，而且更重要的損失是企業(yè)對人才的培養(yǎng)、培訓(xùn)，影響工作質(zhì)量和職員工的穩(wěn)定性。若長此以往，最終將影響企業(yè)的長期發(fā)展。

2.3企業(yè)管理過程中缺乏凝聚力

凝聚力是企業(yè)內(nèi)部之間向心力的總和，是各個部門之間團(tuán)結(jié)與否的標(biāo)志，企業(yè)從成立到發(fā)展壯大最重要的動力之一，是企業(yè)最基本的標(biāo)志。一個沒有凝聚力的企業(yè)，就像一盤散沙，凝聚力的強(qiáng)弱對企業(yè)的運作效率、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)利益等有著深遠(yuǎn)的影響，從而影響企業(yè)的發(fā)展。凝聚力強(qiáng)的企業(yè)，不管是部門之間、還是員工之間，都是協(xié)同合作，公司內(nèi)部不僅團(tuán)結(jié)，而且高效運作。

2.4企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置的繁雜

很多企業(yè)在機(jī)構(gòu)設(shè)置中，管理部門很多，相互之間責(zé)任相互交叉，這樣就經(jīng)常存在“一些事一群人管，一些事沒人管”，這其中就是在制度建立的過程中部門職責(zé)未完全劃分。此外，行政級別紛繁，手續(xù)難辦理，導(dǎo)致企業(yè)決策不能及時傳遞至執(zhí)行者手中，或者傳遞的信息不夠準(zhǔn)確。

3茶文化對企業(yè)制度建設(shè)的思考

在茶文化視角下建立的企業(yè)制度，標(biāo)志著一種行為的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，企業(yè)的經(jīng)營的好壞，很大程度上依賴企業(yè)的全體員工的共同努力。企業(yè)制度的建立，不僅可以填補(bǔ)法律法規(guī)和道德約束的不足，規(guī)范員工個人的行為，發(fā)揮廣大員工的聰明才智，使企業(yè)變?yōu)槿w員工的企業(yè)；而且可以約束企業(yè)，避免企業(yè)出現(xiàn)家長制的管理模式，規(guī)范企業(yè)行為，使得企業(yè)的任何行為都有理有據(jù)。

3.1茶文化的茶道精神促使制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)

隨著我國加入WTO組織，我國企業(yè)同世界其他企業(yè)間的競爭將越來越激烈，根據(jù)企業(yè)自身特點制定具有可行性的戰(zhàn)略目標(biāo)。戰(zhàn)略目標(biāo)依據(jù)茶文化中和之道制定，既不會因為目標(biāo)太大無法實現(xiàn)而淪為一句口號，也不會因為太小輕易實現(xiàn)了而輕易更改。制定戰(zhàn)略目標(biāo)需考慮兩個方面，一是企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)所涉及的專業(yè)化和多元化的取舍問題，二是企業(yè)自身供給能力和市場需求的關(guān)系問題，充分權(quán)衡利弊，發(fā)掘企業(yè)自身優(yōu)勢，規(guī)避企業(yè)不利因素，根據(jù)茶文化的中和之道制定適宜企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

3.2茶文化的茶道精神促使解決人力資源匱乏

企業(yè)可根據(jù)本地的人均工資水平，行業(yè)內(nèi)的評價工資水平，員工個人的職業(yè)素養(yǎng)和學(xué)歷水平，客觀公正的制定企業(yè)薪酬制度，而不是老板或經(jīng)理依據(jù)個人喜好決定員工薪資。企業(yè)依據(jù)客觀公正的薪酬制度，盡力留住每一個對企業(yè)發(fā)展有益的員工，同時給予他合適的薪資，達(dá)到茶文化視角中的互利共贏，企業(yè)的發(fā)展與個人的發(fā)展相輔相成，共同成長。企業(yè)需建立完整的用人制度，賞罰分明，做到招得到人，用得好人，考核制度留得住人，如果干得好與干不好一個樣，員工就無法融入企業(yè)中，也不會有歸屬感。除了薪資待遇，可以給予員工更好的其他福利待遇和后勤服務(wù)。從人力資源的角度審視企業(yè)員工的價值，并引導(dǎo)員工充分發(fā)揮自己的才干。

3.3茶文化的茶道精神促使企業(yè)增加凝聚力

眾所周知，如果一個企業(yè)凝聚力不強(qiáng)，人心渙散，必然不能沉下心來做事，導(dǎo)致企業(yè)不能長久地發(fā)展，影響企業(yè)核心競爭力。凝聚力作為一種企業(yè)文化，是一種無形的力量，它能將企業(yè)全體員工聚集在一起，為著共同的目標(biāo)而奮斗，鼓舞著大家的士氣，同事協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系，激發(fā)員工的聰明才智。員工相互信任，相互幫助，有助于激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造力，有助于企業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)核心競爭力。中國茶道的“德”、“禮”、“理”、“和”字等，包含企業(yè)發(fā)展過程中員工感恩企業(yè)的感恩之“德”，員工平時溝通過程中的商務(wù)禮儀，溝通過程中依理講理，交往中的相互尊重的“互敬”，互惠互利的“共贏”，和氣生財，以和為貴等等。這些茶道精神，能很大程度地改善企業(yè)員工相互之間的關(guān)系，企業(yè)成員之間包容互補(bǔ)，有助于企業(yè)員工之間的內(nèi)部團(tuán)結(jié)，形成良好的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，從而提升企業(yè)的競爭力。

3.4茶文化的茶道精神促使企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置簡單化

中國茶道精神中的簡約、精簡，能在很大程度上促使企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置簡單化，簡單化的組織機(jī)構(gòu)能更快速的執(zhí)行企業(yè)的決策，減少管理層級即可減少部門之間的內(nèi)耗，提高運作效率。此外，還能克服各職能部門之間相互推諉扯皮的現(xiàn)象，明確各部門的權(quán)利和責(zé)任，優(yōu)化配置人員，科學(xué)的設(shè)置行政管理部門，劃分管理職責(zé)，并下放決策權(quán)，充分發(fā)揮企業(yè)每個員工的聰明才智和組織效率。

4總結(jié)

制度的建立是規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建立的過程，它需要有一個完整的體系，每個版塊包含完整的內(nèi)容，應(yīng)注意制度的系統(tǒng)性和關(guān)聯(lián)性，不可前后矛盾。制度的建設(shè)是企業(yè)長久發(fā)展的基礎(chǔ)，優(yōu)秀的企業(yè)制度，可以提高企業(yè)運作的效率，降低管理成本，提高企業(yè)的綜合競爭力。通過對茶文化的核心“七義一心”、“中和之道”的研究，并運用到現(xiàn)代企業(yè)制度的建設(shè)，圍繞企業(yè)管理建立一系列科學(xué)化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的制度，真正做到公平公正，賞罰分明，讓企業(yè)和員工互利共贏、共同發(fā)展。

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