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在觀察了維綸基牛奶蛋白纖維顯微結(jié)構(gòu)和燃燒性狀后,研究其在常用化學(xué)試劑中的溶解性。試驗(yàn)結(jié)果表明,維綸基牛奶蛋白纖維在88%甲酸和濃硝酸中能夠部分溶解;在沸騰水浴中,維綸基牛奶蛋白纖維能夠完全溶解于75%硫酸和濃硫酸,不溶于2.5%氫氧化鈉溶液。
關(guān)鍵詞:維綸基牛奶蛋白纖維;顯微結(jié)構(gòu);燃燒性狀;溶解性
Abstract:The microstructure and the burning behaviors of vinylon-milk protein fiber were observed, and the solubility of the fiber was explored. The results showed that vinylon-milk protein fiber can partly resolve in 88% methane acid and concentrated nitric acid, wholly resolve in 75% sulphuric acid and concentrated sulphuric acid by boiling water bath, and hardly resolve in 2.5% natrium hydroxide by boiling water bath.
Keywords:vinylon-milk protein fiber; microstructure;burning behavior;solubility
牛奶蛋白纖維是再生蛋白質(zhì)纖維,是以牛奶為原料經(jīng)脫水、脫脂、分離、純化、濃縮制成牛奶酪蛋白,與高分子化合物共混、共聚制成紡絲液,再經(jīng)濕法紡絲而成[1-2]。一般,牛奶酪蛋白與聚丙烯腈制得的牛奶蛋白纖維稱腈綸基牛奶蛋白纖維;牛奶酪蛋白與聚乙烯醇制得的纖維稱為維綸基牛奶蛋白纖維;牛奶酪蛋白與纖維素共聚制得粘膠基牛奶蛋白纖維[3]。牛奶蛋白纖維含有多種氨基酸,具有良好的親膚性和吸濕導(dǎo)濕性,抗菌防蛀,服用性強(qiáng)[4],受到消費(fèi)者的青睞。
維綸基牛奶蛋白纖維呈淺黃色,是由牛奶酪蛋白和聚乙烯醇大分子共混、共聚、醛化、糅合、脫泡,濕法紡成的纖維,克服了合成纖維吸濕性差和天然纖維強(qiáng)度低的不足,其比電阻介于天然纖維和合成纖維之間,吸濕性也優(yōu)于聚乙烯醇纖維(維綸,PVA)[5],在直接染料、弱酸性染料、活性染料和中性染料中都有良好的上染能力[6]。本文在觀察維綸基牛奶蛋白纖維顯微結(jié)構(gòu)和燃燒性狀后,研究其在常用化學(xué)試劑中的溶解性,為纖維檢測(cè)提供參數(shù)。
1試驗(yàn)部分
1.1試驗(yàn)材料、儀器和試劑
維綸基牛奶蛋白纖維(1.56dtex×38mm,原色,淺黃色,黑龍江嫩江華強(qiáng)蛋白纖維有限責(zé)任公司生產(chǎn)) 。
纖維細(xì)度成分顯微分析儀(北京華宜卓科技有限公司);AE240電子天平(METTLER);HZS-H水浴振蕩器(哈爾濱市東聯(lián)電子技術(shù)開發(fā)有限公司);六聯(lián)可調(diào)電熱器(江蘇江陰市醫(yī)療儀器廠);Y801A型恒溫烘箱(常州紡織儀器廠);索氏萃取器;酒精燈;具塞三角瓶若干。
甲酸(88%);硫酸(75%);濃硫酸;濃硝酸;氫氧化鈉溶液(2.5%),石油醚(餾程為40℃~60℃)。
1.2試驗(yàn)方法
顯微結(jié)構(gòu)試驗(yàn):用纖維細(xì)度成分顯微分析儀觀察纖維的顯微結(jié)構(gòu)。
燃燒性狀試驗(yàn):點(diǎn)燃酒精燈,用鑷子夾取10mg左右纖維束,徐徐靠近火焰,觀察試樣對(duì)熱的反應(yīng)情況。將纖維移入火焰,觀察纖維的燃燒情況;然后離開火焰,觀察纖維的燃燒情況,并用鼻子聞試樣燃燒剛熄滅的氣味。最后,待試樣熄滅冷卻,觀察殘留物灰分的狀態(tài)。
預(yù)處理:取纖維5g左右,用定量濾紙包好,置于索氏萃取器中,用石油醚萃取1h,每小時(shí)至少循環(huán)6次,待試樣中的石油醚揮發(fā)后,把試樣浸入冷水中浸泡1h,再在(65±5)℃的水中浸泡1h,浸泡過(guò)程中時(shí)時(shí)攪拌。水與試樣質(zhì)量比為100:1。然后抽吸脫水,晾干。
溶解性試驗(yàn):準(zhǔn)確稱取試樣1g置于具塞三角瓶中,加入100mL化學(xué)試劑,在攪拌條件下觀察不同溫度下纖維和試劑隨時(shí)間的變化情況。待一定時(shí)間后,洗滌,抽吸排液,烘干。
2試驗(yàn)結(jié)果
2.1顯微結(jié)構(gòu)
在顯微鏡下觀察維綸基牛奶蛋白纖維的橫截面呈腰圓形或啞鈴形(見圖1),縱向有溝槽(見圖2)。這種結(jié)構(gòu)有利于吸濕導(dǎo)濕。
2.2燃燒性狀
維綸基牛奶蛋白纖維靠近火焰時(shí)熔融并卷曲;進(jìn)入火焰,熔融、卷曲并燃燒;離開火焰,燃燒,有時(shí)會(huì)自然熄滅。燃燒過(guò)程中散發(fā)出蛋白質(zhì)燃燒時(shí)所特有的臭味。纖維燃燒的一端形成黑褐色硬塊。
2.3溶解性
取維綸基牛奶蛋白纖維分別置于88%甲酸、75%硫酸、濃硫酸、濃硝酸和2.5%氫氧化鈉溶液中進(jìn)行溶解性試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)果見表1。
3結(jié)論
3.1維綸基牛奶蛋白纖維的顯微結(jié)構(gòu)
維綸基牛奶蛋白纖維的橫截面呈腰圓形或啞鈴形,縱向有溝槽。腈綸基牛奶蛋白纖維[7-8]的橫截面呈近似圓形、扁圓形或不規(guī)則的形狀;纖維縱向表面有很多長(zhǎng)短、寬度不等的不規(guī)則溝槽。
3.2維綸基牛奶蛋白纖維的燃燒性狀
纖維靠近火焰,熔融并卷曲;進(jìn)入火焰,熔融、卷曲、燃燒;離開火焰,燃燒,有時(shí)自滅;殘留物形成硬塊;燃燒時(shí)散發(fā)出蛋白質(zhì)燃燒所特有的臭味。 維綸基牛奶蛋白纖維與腈綸基牛奶蛋白纖維[9]的燃燒性狀相似。
3.3維綸基牛奶蛋白纖維的溶解性在一定程度上反映了聚乙烯醇和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)
維綸基牛奶蛋白纖維由聚乙烯醇和牛奶酪蛋白共混制得。兩種高分子共混能改善高分子的性能,但是共混的過(guò)程包括了復(fù)雜的物理化學(xué)變化,生成產(chǎn)物的相態(tài)結(jié)構(gòu)也會(huì)因組分濃度不同而不同[10]。這樣勢(shì)必會(huì)給蛋白質(zhì)復(fù)合纖維的定性鑒別尤其是定量帶來(lái)困難。
聚乙烯醇大分子主鏈上有大量仲羥基,其化學(xué)性質(zhì)與纖維素有許多相似之處,而且氫氧化鈉溶液可以作為聚乙烯醇紡絲的凝固液[11]。維綸纖維在88%甲酸中溶脹并溶解;在濃硝酸中迅速溶解并釋放出紅棕色、有刺激性氣味的NO2氣體;能夠溶解于75%硫酸和濃硫酸;不溶于2.5%氫氧化鈉溶液。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的高聚物,是兩性電解質(zhì)、有等電點(diǎn)、具有高分子量和膠體性質(zhì)、能夠發(fā)生沉淀反應(yīng)和變性[12]。
維綸基牛奶蛋白纖維在88%甲酸和濃硝酸中能夠部分溶解,從試驗(yàn)現(xiàn)象看,可能與纖維中聚乙烯醇的溶解有關(guān),剩余物主要是蛋白質(zhì)。在沸騰水浴中,維綸基牛奶蛋白纖維能夠完全溶解于75%硫酸和濃硫酸,不僅與硫酸所具有的酸性有關(guān),還應(yīng)歸功于較高溫度下硫酸表現(xiàn)出的強(qiáng)氧化性。維綸基牛奶蛋白纖維在2.5%氫氧化鈉溶液中不溶解,可以認(rèn)為是聚乙烯醇與蛋白質(zhì)的綜合表現(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
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專業(yè)大觀
生活在鋼筋水泥森林里的我們,對(duì)金屬材料一定不陌生。從汽車外殼到小小螺絲釘,從建筑用材到鍋碗瓢盆,處處充斥著金屬感。可以說(shuō),金屬材料的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用,日益深入和改變著我們的生活。
金屬材料工程是一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè),通過(guò)對(duì)金屬材料制備工藝及其原理的探索,研究成果可以直接應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)。該專業(yè)開設(shè)的主要課程有材料熱力學(xué)、金屬學(xué)、材料力學(xué)性能、材料分析技術(shù)、金屬材料學(xué)、材料成型加工工藝與設(shè)備、計(jì)算機(jī)在材料工程中的應(yīng)用等。通過(guò)學(xué)習(xí)這些課程,同學(xué)們將被培養(yǎng)成為具備金屬材料科學(xué)與工程等方面的知識(shí),能在冶金、材料結(jié)構(gòu)研究與分析、金屬材料及復(fù)合材料制備、金屬材料成型等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
金屬材料工程發(fā)展歷史很長(zhǎng),基礎(chǔ)非常雄厚,可以說(shuō)從事這方面研究的人員一開始就站在了巨人的肩膀上,但需要注意的是,借助學(xué)科雄厚的基礎(chǔ),初學(xué)者雖然很容易入門,但入門后看見的是一片片整整齊齊的田野,仿佛沒有值得開墾的地方,要想取得突破性進(jìn)展必須下一番力氣。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)需要注重培養(yǎng)自己的觀察和判斷能力,不盲目迷信書本和權(quán)威,要敢于放開自己的思維不斷探索新知。
經(jīng)過(guò)本科階段的學(xué)習(xí),金屬材料工程專業(yè)的畢業(yè)生將被授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位,畢業(yè)后如果希望從事專業(yè)相關(guān)工作,可以去相應(yīng)的研究所(比如北京有色金屬研究院)參加工作,或是在寶鋼、首鋼等國(guó)有大中型鋼鐵集團(tuán)以及其他相關(guān)企業(yè)擔(dān)任中高級(jí)工程技術(shù)人員,當(dāng)然也可以選擇留校或者出國(guó)。當(dāng)你看見自己辛勤勞動(dòng)的成果在鋼花飛濺中誕生,為國(guó)家和人民創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)利益的時(shí)候,你一定會(huì)由衷地感到高興。也許到時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)別的領(lǐng)域更感興趣,不要擔(dān)心,你所學(xué)的知識(shí)和方法完全可以幫助你適應(yīng)其他的工作,因?yàn)樵谶@里養(yǎng)成的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,會(huì)令你左右逢源、游刃有余。
報(bào)考點(diǎn)津:由于本專業(yè)涉及到金屬材料的設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)的應(yīng)用等專業(yè)領(lǐng)域,因此,有創(chuàng)新意識(shí),吃苦精神,且在繪圖、計(jì)算機(jī)等方面有專長(zhǎng)的同學(xué)更適合報(bào)考該專業(yè)。
高校快照:北京工業(yè)大學(xué)、西安交通大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、鹽城工學(xué)院、西北工業(yè)大學(xué)等。
專業(yè)大觀
高分子材料與工程屬于理工科類,是研究有機(jī)及生物高分子材料的制備、結(jié)構(gòu)、性能和加工應(yīng)用的高新技術(shù)專業(yè)。目前高分子材料已被廣泛應(yīng)用于生活、生產(chǎn)、科研和國(guó)防等各個(gè)領(lǐng)域,成為我國(guó)科學(xué)研究的一個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域。
高分子材料與工程培養(yǎng)的是高新技術(shù)方面的人才,該專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)高聚物化學(xué)與物理的基本理論和高分子材料的組成、結(jié)構(gòu)與性能知識(shí)及高分子成型加工技術(shù)知識(shí),具體的課程有有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)、高分子物理、聚合物流變學(xué)、聚合物成型工藝、聚合物加工原理、高分子材料研究方法。看課程的名稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),高分子材料與工程主要涉及化學(xué)、物理、材料知識(shí)。但是,不要以為你高中的物理、化學(xué)學(xué)得好就能把高分子材料與工程專業(yè)學(xué)好,我們高中時(shí)學(xué)的物理、化學(xué)其實(shí)都只是基礎(chǔ)知識(shí),并沒有朝深方向延伸。因此說(shuō),高中所學(xué)的物理、化學(xué)知識(shí)只能算是在為學(xué)高分子化學(xué)、物理打基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)了高分子材料與工程的主要課程后,充其量只能說(shuō)你學(xué)到了知識(shí),還不具備有開發(fā)研究高分子材料的能力。為了幫助該專業(yè)學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能,學(xué)生在校期間的大部分時(shí)間都被用來(lái)做實(shí)驗(yàn),同時(shí)學(xué)校也會(huì)適當(dāng)?shù)陌才乓恍┥鐣?huì)實(shí)踐,同學(xué)們可以進(jìn)行金工實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與上機(jī)實(shí)踐、課程設(shè)計(jì)等。此外,同學(xué)們自己還可以利用寒暑假的時(shí)間到工廠、企事業(yè)單位實(shí)習(xí)。
總而言之,只有經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐并且反復(fù)摸索驗(yàn)證課本上的理論知識(shí),同學(xué)們才能掌握高分子材料的合成、改性的方法,獲得聚合物加工流變學(xué)、成型加工工藝和成型模具設(shè)計(jì)的基本技能,具有對(duì)高分子材料改性及加工過(guò)程進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和管理的初步能力。當(dāng)同學(xué)們?cè)趯W(xué)校就具有以上這些能力,那可以說(shuō)已經(jīng)很優(yōu)秀了,畢業(yè)時(shí)那會(huì)是企業(yè)爭(zhēng)搶的香餑餑。
關(guān)于就業(yè),高分子材料與工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后,可以到高分子材料及高分子復(fù)合材料成型加工、高分子合成、化學(xué)纖維、新型建筑裝飾材料、現(xiàn)代噴涂與包裝材料、汽車、家用電器、電子電氣、航天航空等企業(yè)從事設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及貿(mào)易部門工作,也可以到高等學(xué)校、科研單位從事科學(xué)研究與教學(xué)工作,還可以到政府部門從事行政管理、質(zhì)量監(jiān)督等工作。
報(bào)考點(diǎn)津:對(duì)物理、化學(xué)感興趣的學(xué)生較適合本專業(yè)。另外,由于該專業(yè)要與計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)打交道,因此你要有計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)方面的學(xué)習(xí)熱情。還有,按照相關(guān)招考規(guī)定,色弱、色盲者不能報(bào)考該專業(yè)。
高校快照:四川大學(xué)、浙江大學(xué)、華南理工大學(xué)、大連理工大學(xué)、華僑大學(xué)等。
專業(yè)大觀
復(fù)合材料與工程是實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè),它分為復(fù)合材料設(shè)計(jì)與加工和復(fù)合材料工程兩個(gè)專業(yè)方向,這樣可以術(shù)業(yè)有專攻,使同學(xué)們?cè)诔蔀楸緦I(yè)通才的同時(shí)又是某個(gè)方向的專才。
既然復(fù)合材料與工程專業(yè)的學(xué)生學(xué)的是如何研發(fā)復(fù)合材料,那么復(fù)合材料究竟有何魔力驅(qū)使同學(xué)們?nèi)パ芯克兀咳藗儷@取知識(shí)時(shí)常用的方法是去粗取精,從而使知識(shí)更上一層樓。復(fù)合材料其實(shí)和同學(xué)們汲取知識(shí)的方法是一樣的,它是由兩種或多種性質(zhì)不同的材料通過(guò)物理和化學(xué)復(fù)合,組成具有兩個(gè)或兩個(gè)以上相態(tài)結(jié)構(gòu)的材料。簡(jiǎn)單的說(shuō),就是它具有合成材料共有的優(yōu)點(diǎn),性能要高出任何一個(gè)合成的部分。其實(shí),在現(xiàn)實(shí)生活中,我們會(huì)看到很多的復(fù)合材料產(chǎn)品,如休閑座椅、工藝花盆、燈飾、廣告燈箱、汽車配件、電話亭等。當(dāng)我們驚訝于復(fù)合材料與工程何以如此強(qiáng)悍時(shí),羨慕和期待的眼光便落在了復(fù)合材料與工程專業(yè)上。
看著五花八門的工藝花盆、燈飾,同學(xué)們可能會(huì)難掩內(nèi)心的激動(dòng),也想自己動(dòng)手制作出漂亮的燈飾。有這樣的心情,表示同學(xué)們已經(jīng)愛上了復(fù)合材料與工程專業(yè)了。由于該專業(yè)所要解決的是了解復(fù)合材料的組成特點(diǎn)、主要應(yīng)用領(lǐng)域、復(fù)合原理和主要制備工藝等問(wèn)題,因此該專業(yè)的同學(xué)們需要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程有復(fù)合原理、復(fù)合材料學(xué)、復(fù)合材料工藝設(shè)備、材料學(xué)概論、復(fù)合材料的實(shí)驗(yàn)技術(shù)、高分子化學(xué)及物理、復(fù)合材料工藝學(xué)、復(fù)合材料聚合物基礎(chǔ)等。
羅列出這么多專業(yè)課程,你可能會(huì)發(fā)出感慨,怪不得該專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生能夠研制出許多性能各異的產(chǎn)品,因?yàn)樗麄兯鶎W(xué)的知識(shí)不僅專,而且全。該專業(yè)同學(xué)畢業(yè)后可以到航空航天、汽車、船舶、建材、化工防腐、電機(jī)、電子、石油、通信、國(guó)防等行業(yè)的科研院所、高校、公司、企業(yè)工作。即使是新入職的該專業(yè)的畢業(yè)生,薪酬也不會(huì)很低,一般薪水在3000左右,不過(guò)也分地域、單位和各人能力。
報(bào)考點(diǎn)津:能吃苦,有創(chuàng)新精神,且對(duì)化學(xué)、物理感興趣的最適合報(bào)考本專業(yè)。盡管沒有性別限制,但從往年的男女就業(yè)情況來(lái)看,男生比女生更受企業(yè)的歡迎。
高校快照:武漢理工大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、江蘇大學(xué)、華東理工大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)等。
專業(yè)大觀
生物功能材料專業(yè)是生命科學(xué)和材料科學(xué)的前沿叉學(xué)科,是生物醫(yī)學(xué)工程、組織工程和藥物釋放等交叉學(xué)科技術(shù)的迅速發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的迫切需求而設(shè)立的。
生物功能材料專業(yè)的魅力,就在于敢于實(shí)踐李寧的那句名言——“一切皆有可能”。就在前不久,青島即發(fā)集團(tuán)成功研制出了“高性能殼聚糖纖維材料”,而它的原料就是不起眼的蝦皮、蟹殼。蝦皮、蟹殼與用來(lái)做紡織面料材料的棉花相比,在纖維等特性上相差十萬(wàn)八千里,但就是這樣不可能的事實(shí),科研人員利用甲殼素經(jīng)化學(xué)處理和拉纖工藝制備,制出了可紡性高、抗菌性強(qiáng)、隔熱性能好等特點(diǎn)的“高性能殼聚糖纖維材料”。科研人員之所以可以變不能為可能,完全歸功于生物功能材料專業(yè)。
科研人員有如此“特異功能”,與天生無(wú)關(guān),而在于他們都接受過(guò)生物功能材料方面的專業(yè)學(xué)習(xí)。他們必學(xué)的主要課程有:生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、高分子化學(xué)、高分子物理、生物醫(yī)學(xué)材料學(xué)、生物材料制備與加工、生物材料綜合實(shí)驗(yàn)等專業(yè)基礎(chǔ)及專業(yè)課程。要學(xué)好這些專業(yè)知識(shí),沒有勤奮刻苦的精神,以及科學(xué)的學(xué)習(xí)方法是學(xué)不好的,因?yàn)檫@些課程比較深?yuàn)W難懂,同學(xué)們除了在課堂上認(rèn)真聽講,認(rèn)真做好筆記,在課后消化以外,還必須給自己“加餐”,以接觸更多的相關(guān)知識(shí)。
因?yàn)樯锕δ懿牧鲜巧婕懊婧軓V的專業(yè),因此一般的學(xué)校都會(huì)加大選修課的比例,主要開設(shè)的課程有:生物醫(yī)用高分子改性、組織工程學(xué)、控制釋放理論與應(yīng)用、生物可降解高分子、環(huán)境材料基礎(chǔ)等。
學(xué)習(xí)了主要課程和選修課程之后,同學(xué)們可能還會(huì)關(guān)心,學(xué)習(xí)了這么多知識(shí),究竟能把自己塑造成一個(gè)什么樣的人才?從開設(shè)的主要課程來(lái)看,生物功能材料的目標(biāo)很明確,就是培養(yǎng)能在生物材料的制備、改性、加工成型及應(yīng)用等領(lǐng)域從事基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)等的綜合型高級(jí)技術(shù)人才。該專業(yè)就業(yè)面寬,同學(xué)們畢業(yè)后可在研究院所、設(shè)計(jì)院、大專院校和企事業(yè)單位工作。
化學(xué)導(dǎo)論論文 化學(xué)專業(yè)導(dǎo)論 化學(xué)工程期刊 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 化學(xué)科技論文 化學(xué)工程 化學(xué)科學(xué)論文 化學(xué)反應(yīng)工程 化學(xué)創(chuàng)新論文 化學(xué)工業(yè)論文 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀