前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇職業高中論文范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
1.學校教育方法欠妥
青少年是德育主體,但不是灌輸客體。一些職業高中對道德教育的理解就是系統地向這些學生傳授道德理論知識,認為他們只要掌握了道德知識就能提高道德素質,忽視、缺少道德情感的激發和道德意志的強化,使德育過程中缺失了“情”、“意”兩個不可或缺的重要環節。
2.社會不良行為的影響
社會生活中道德失范行為,拜金主義、享樂主義、極端個人主義滋生、膨脹,這些問題使尚未成熟的職業高中學生深受影響。職業高中的學生大多是沒有考上普通高中的學生,這些學生有失落感,所以喜歡接觸社會、模仿不良行為尋找刺激、緩解壓力。另外,網絡中的不健康內容防不勝防,青少年學生很容易陷入其中,難以自拔。
3.家庭教育不當
一部分家長過于溺愛子女,不對子女提出任何道德、紀律等方面的要求,使孩子從小養成了任性、自私、不服管教、我行我素、不思進取等不良品質。還有一部分家長重智輕德,家長把大量時間和精力放在如何提高子女的學習成績和特長培養上,不考慮孩子的思想品德教育。根據筆者進行的問卷調查發現,當問到“你對父母提出各種要求時,父母會怎么做”時,有8.3%的學生選擇了“全部滿足”;在涉及“你如果犯了錯誤,家長對你的態度”選項時,有6.7%的學生選擇了“知道了也不問”。
4.學生自身的道德意志薄弱
職業高中不少學生道德意志比較薄弱,缺乏戰勝困難與挫折的勇氣,缺少吃苦耐勞、艱苦奮斗的精神,自制力差、貪圖安逸和清閑自在,遇到一點點困難就感到難以忍受。一些學生希望將來干一番事業,渴望成才,但卻不愿通過吃苦與奮斗去獲得成功。比如,一些學生對班級和學校分配的衛生勞動感到任務多、臟、累,干了一會就不愿堅持下去了,趁人不注意偷偷溜走。問卷調查顯示,當問到“成功要吃很多苦,您對此的看法是”,仍有多達36.3%的學生選擇“不想吃苦但想成功”的選項。
二、提高職業高中德育實效性的措施
1.學校要為學生道德教育創造良好的精神文化環境
道德教育需要學校、家庭和社會的共同努力,營造有利的道德教育環境,并進行有效的指導,服務于學生的健康成長和發展。我們既要重視顯性的道德資源的建設和利用,又要重視那些沒有在課程計劃中顯現、隱藏在學校教育環境中、能對學生成長產生潛移默化影響的各種因素,也就是隱性德育資源。它們是學校德育實踐必不可少的并且十分有效的組成部分。在實際工作中,我們對自然物質環境很重視,但是容易忽視精神文化環境建設,比如,教師的素養、師生和生生關系、各類知識的文化背景、校風、班風、課堂氣氛等等,都蘊含著豐富的隱性道德教育因素,這些或明或暗、或顯或隱的德育資源對學生的品德發展起著重要的作用。創設良好的文化精神環境有利于引導學生開展道德教育活動,有利于實現自然與人、人與人關系的和諧和美化,為學生全面素質的形成提供物質和精神相統一的文化背景和心理氛圍,最大限度地發揮隱性德育資源的正向功能,通過學生無意識的心理活動會促成道德教育意識和能力的形成和提高,使學生的道德教育達到預期目標。
2.啟發學生開展道德體驗活動
道德教育的內容豐富多彩,教師可以根據學生的特點和需要,選擇與其相適應的道德教育內容。在適當時機,啟發學生開展道德體驗活動也是一項很好的道德教育形式。比如,在為汶川地震災區捐款時,我們是什么心情,讓同學們體驗一下;在各年級開展感恩教育活動也是十分有效的,比如教師可以引導學生對母親和自己個人消費情況進行調查和對比,切己反思,開展感恩教育活動。筆者曾布置一項家庭作業,要求學生開展一項調查活動。以一個月為一個時間段,通過調查和直接交流,了解母親一個月的單純個人消費情況,同時,要求學生記錄下自己一個月在學校的各種消費情況,然后作對比研究。調查活動使許多學生都感到震驚,學生驚訝地發現,自己的生活學習費用遠遠超過母親的個人消費,在有的家庭甚至超過全家的消費總額。通過同學們的實踐調查,多數學生由最初的興趣發展到后來的震驚和感動,使學生重新認識了母親、自己和家人,增強了學生對家人和老師的感恩意識,重新認識了自己目前的任務,可以說,這時道德教育活動震撼了學生的心靈,發揮了應有的作用。
3.提高班主任道德教育的積極性
在理論上,作為班主任首先要弄懂弄通道德理論,然后對學生進行明確精辟的傳道解惑,使學生正確理解理想、紀律與道德的關系,明確理論知識與實現自己理想之間的關系,逐步樹立學生愛崗敬業、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會的觀念。在形式上,班主任應充分利用各種到班的時間,在班級中開展形式多樣、內容豐富、方法靈活的活動。例如,舉行主題班會、個別談話、座談會、文體活動等隨時隨地貫串道德教育。因此,職業高中要培養一批思想素質好、業務水平高、奉獻精神強、身心健康的教師擔任班主任,加強班主任隊伍的建設,提高班主任工作的積極性,將班主任工作記入教師基本工作量,學校績效工資分配要適當向班主任傾斜,使他們有時間、有精力、有熱情做好班主任工作。要將班主任工作成績作為教師聘任、職稱評定、職務晉升的重要依據。各級教育行政部門及人力資源社會保障行政部門和高職校要將優秀班主任的表彰激勵納入教師、教育工作者的表彰獎勵體系。
4.充分利用德育課堂教學
目前,很多高職院校的食品專業無專門的職業道德教育課程,職業道德教育大多通過公共課《思想道德修養與法律基礎》完成。該課程內容是廣泛和普遍的,缺少針對食品行業特殊性的職業道德內容,不利于食品專業學生樹立正確的職業意識和職業理想,將來難免出現因職業道德意識薄弱而發生違背食品職業道德的行為。基于此,筆者認為結合專業課程內容進行食品行業職業道德教育具有非常重要的意義和作用,并在食品專業學習領域課程教學過程中做了積極的探索與實踐。
二、高職食品專業學習領域課程教學中強化職業教育的措施
1.在專業課程的教學目標中明確職業道德教育。
教學目標是預期學生通過教學活動獲得的學習結果,對教師的教學起指導作用。在武漢軟件工程職業學院食品專業學習領域課程教學目標中均明確了職業道德教育,如《食品分析》課程要求學生“增強食品質量與安全的意識,養成嚴謹求實的科學態度和客觀公正的工作作風”;《食品營養與保健》課程要求學生“擁有一定的科學研究意識,具備科學嚴謹的工作態度和實事求是的工作作風”;《食品加工技術》課程要求學生“具有嚴謹踏實、實事求是、講究效率的工作作風,愛崗敬業、敢于奉獻,具有良好的團隊合作精神、良好的社會責任感,以及尊重、理解和寬容他人的綜合職業素養”;《食品安全與質量管理》課程提出培養學生“具有自覺執行食品相關法律法規的意識、素質,以及愛崗敬業、嚴謹踏實等食品從業者必備的職業道德”。各專業課程教師能依據教學目標設計教學內容和教學過程,有效開展職業道德教育。
2.在專業課程的教學內容中體現職業道德教育。
教學內容一般指學校給學生傳授的知識和技能、灌輸的思想和觀點、培養的習慣和行為等的總和,是根據教學目標來確定的。各專業課程的教學在傳授相關專業知識和技能的同時,要包涵其特有的道德精神。例如,《食品安全與質量管理》課程中涉及食品安全性影響因素教學內容時,教師可從三聚氰胺事件、塑化劑、染色饅頭、獸藥豆芽等一系列食品安全事件案例入手,通過文字、圖片、視頻等生動講解了獸藥、有毒化學物質、食品添加劑等對食品安全性影響的專業知識內容,使學生對有毒食品危害性有深刻的感性認知,引導學生對此類事件發生的原因進行層層剖析,主動思考,大膽表述自己的意見觀點,既調動了學生學習的興趣、提高了學習效果,也使學生明白了“食品安全重于山,遵紀守法責當先;有毒有害不添加,違法生產眾難容”。
3.在教學過程中創新職業道德教育。
人的道德品質不是與生俱來的,良好的道德習慣與人格素質是需要培養的。職業道德教育不是簡單的知識傳遞,而是價值觀、能力和品質的培養。專業課程教師首先要用鼓勵的態度對待學生,尊重學生的人格,教學過程中通過情感的調控,幫助學生建立自尊、樹立自信,確立學習目標,使學生具有食品專業意識。在教學過程中,要結合所授內容不斷探索新方法,培養探究意識,激發學習興趣。食品專業學習領域課程的實踐性教學內容較多,專業教師能結合課程內容特點,采用項目化教學和理實一體化等教學模式精心設計典型項目教學任務,如《微生物檢測技術》有“食品中菌落總數的測定”、《食品分析》有“食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽(著色劑)的測定”、《食品加工技術》有“甜面包的制作”等項目。教師和學生共同參與項目教學過程,教師充分發揮其協助引導作用,學生以小組為單位,開展小組合作學習,每組獨立制定工作計劃并實施完成,培養協作學習、合作探究的能力,在教師的激勵和引導下學習并掌握新的知識和技能,練習運用已學過的知識和技能,才能完成好教學任務。此過程有效地促進了學生之間、師生之間的溝通與交流,培養了學生的協作精神和獨立工作能力,既有利于學生初步形成團隊意識和自主學習能力,也有助于其社會能力及綜合職業能力的養成。
4.注重發揮校外實訓基地的優勢和作用。
道德不僅是一種規范性知識,更是一種實踐能力,加強實習、實訓,既是高職院校專業實習訓練的需要,也是職業道德精神養成過程必不可少的關鍵環節。高職生只有將學習和專業實踐活動相結合,在工作實踐中去領悟、體驗和感受職業道德,才能提高對職業道德的認同,強化自己職業道德養成。組織學生到校外實訓基地大型的食品企業如蒙牛乳業、可口可樂等進行實地參觀、考察,請食品企業的品控、人力資源等相關部門負責人到學校進行專題講座,引用企業文化開展職業道德教育。利用頂崗實習的環節,采用校企合作形式,通過工學結合,在真實的職業環境中,要求學生獨立承擔工作,接受企業的教育、磨煉和考驗。這些教學實踐增強了學生對職業精神、職業規范、職業素質等的理解,有利于其養成良好職業道德習慣,且經得起用人單位的檢驗。
三、高職專業教學中強化職業道德教育的兩點思考
1.要重視食品專業課程教師思政理論的提高。
韓愈曰:師者,所以傳道授業解惑也。育人為本、德育為先,培養學生“愛國、敬業、誠信、友善”,具有清晰、鮮明的是非觀是高職食品專業教育的重要任務之一。食品專業教師必須在職業道德規范方面言傳身教,時時規范自己的一言一行,愛崗敬業、嚴謹治學,為學生做出表率。但專業課教師因專業背景的限制,自身思政人文理論有欠缺,還需要通過各種渠道加強學習,不斷提高自身的思政素養。學校也應重視對食品專業課教師思政理論的培養和提高,并給其在學習、交流等政策支持。
2.職業道德教育評價方法有待改進。
一、職業高中語文教學存在的問題
1.教學深淺無度。傳統的職業教育中教師是教學活動的主體,學生被動式學習,學習效率不高。為了提高職業教育的教學質量,人們開始倡導項目教學或者一體化教學。在職業高中,不同專業對語文的要求不同,如旅游、文秘和管理類的專業對語文要求較高,機械、建筑和電氣等專業對語文要求較低。在教學過程中,學生對知識的掌握能力和掌握速度也不同。所以教師在教學過程中應該教到什么程度,學生要學到什么深度,要根據專業需求、市場需求以及學生的能力而定。由于教師長期處在教育一線,沒有足夠的市場經驗,對市場需求把握不準,在教學過程中不能把握好語文教學的深度,導致學生掌握的技能不能跟市場需求匹配,如此的語文教學不僅學生不喜歡,社會也不會接受。
2.教學無特色。職業高中是為社會培養技能型和應用型人才,跟普通高中教育不同,它具有較強的行業特性。但是目前大部分職業高中的語文教材跟普通高中的語文教材內容相似,沒有強調對學生審美觀和文化內涵的培養。職高的語文考評與普通中學一樣采用試卷考核的方式,不能考查出學生的真實水平,也影響了語文教學中對學生聽說能力的培養。職業高中學生畢業后工作在第一線,要跟人打交道,聽說能力特別重要,所以在教學過程中重讀寫輕聽說的教學模式不能滿足職業教學的需求。
3.學科地位低。語文是學習其他各個學科的工具,而職業高中領導通常只關注學生專業課程的學習情況,忽略了語文課程的作用。有的學校為了加強學生技能培訓,還擅自刪減了語文課程的學習課時,這也導致了語文教師在教學過程中的倦怠,影響了教師教學的積極性。另外,學生在九年義務教育中對語文和數學等文化課程已經倦怠,沒有任何新鮮感和好奇感,加之教學本身沒有專業針對性,學生的學習積極性不高。
4.與專業課脫節。在課程設置上,各個學科之間具有一定的獨立性,沒有形成一個完整的體系。但是其實沒有一門知識和技能能夠獨立于其他學科之外,各個知識領域相互交叉和滲透。因此在教學過程中不能將語文教學跟其他學科分割進行,否則就會顯得教學內容非常單一,缺乏專業針對性,學生的語文能力不能在專業上得到很多的體現。
二、解決職業高中語文教學存在問題的對策
1.教師要轉變教學觀念。職業學校教師在教學過程中常采用滿堂灌的教學方式,教師將語文知識分解到句子甚至字詞教給學生,學生只是被動地接受。這樣的教學模式阻礙了學生創新思維的培養,達到的教學效果也不大好。所以為了提高職業高中語文教學效果,語文教師要具備一定的專業基礎,在教學過程中要找準語文課程跟專業課程之間的契合點,實現二者的完美結合,充分發揮語文在解決專業問題上的作用。
2.尋找具有職教特色的教學手法。職業高中語文教學方式必須根據學校的特色進行改革。職業教育培養的是具有一定操作能力的實用型人才,使其能夠更好地為當地經濟的發展服務。所以職業院校就必須根據當地經濟發展的情況,設置相應的專業課程和人才培養模式,形成自己獨有的辦學特色,進而形成學校語文教學的特色。在教學過程中教師還要根據學生的實際情況進行調整,找出適合本班學生的教學手法,讓教學特色能夠在實踐中得到發揮。
3.尋找室外教學空間。課程教學中學生主要學習理論知識,為了讓學生更好地應用語文課中所學到的知識,教師要給學生尋找室外學習的機會,讓學生能夠將語文知識加以應用。例如可以讓旅游專業的學生用比較生動的語言給游客介紹相關的景點特色;讓機械類的學生講解相關機器的操作過程和原則等。
(一)能夠符合職高生的心理特點
課堂導入想要高效,就必須在設計導入時考慮到學生的心理特點。對于職高生,他們中有很多都在初中的學習中受到打擊,因此對于一些理論較深、難以理解的知識有著一種潛意識的抵制和自暴自棄的心理,同時他們還具有較強的逆反心理,在進行課堂導入時需要針對學生們的這些心理特點,做到有的放矢。例如在講解如何在word中插入圖片時,可以先為學生展示這樣的幾幅圖片:神舟六號飛天、海底鯨魚漫游、霍金斜坐輪椅上暢想宇宙的模樣。這幾幅圖片與即將教學的內容有關,而且其中并沒有高深的理論知識,學生不會產生出逆反心理,相反還會很感興趣。此時詢問“同學們,你們想要將這些奇妙的圖片插入到自己所建的word中嗎?”,在學生響應之后,很自然的就能夠將學生引導到課堂教學中。
(二)能夠吸引學生的注意力并激發他們的興趣
良好的課堂導入必須要能夠吸引學生的注意力,并能夠讓學生們產生出想學這些知識的興趣。職高學生在學習上有一定的心理惰性因素,如果不能激發出他們的學習興趣,他們的學習效果會很低。因此,導入所包含的內容需要能夠吸引學生的注意力,并能夠激發出他們的興趣。例如在教學如何將flash插入到PowerPoint中時,用幻燈片為學生們展示一副九大行星運行的flas,此時有很多學生都會很驚奇,有的學生會問“這是怎么制作出來的?”此時,教師正好抓住機會告訴學生們用flash能做出很多好看的動畫,而將其插入到PowerPoint,則能為我們的PowerPoint添色。此時學生的注意力已經被吸引,而且興趣也被激發出來,后面所教學的知識,他們也能夠更加容易的接受。
(三)導入的方式要活潑健康向上,避免出現低俗的內容
因為很多原因,現在的學生喜歡各種流行的東西,當然這并不是說流行的不好,只是如果在課堂上選用的不當,那么就會顯得低俗化。雖然這些東西能夠迎合學生所追求的東西,但是對于他們的心理成長并不利,而且運用這些東西課堂的教學效果有時會更好,但是我們要盡可能的避免選取這些東西,而要盡可能的選取一些積極健康向上的能夠達到相同效果的內容。例如在講解如何在word中插入圖片時,雖然用F4、少女時代、周杰倫等各種明星的圖片能夠迎合學生們的心理,但是如果使用不當,學生們就會整堂課都在想這些明星的事,而不是學知識。這不符合我們的德育方針,必須要引起我們教育工作者的反思。
二、職業高中信息技術課導入方法
(一)用各種時事新聞設計導入
現在的職高生有很多都很喜歡玩、喜歡上網,但是他們上網基本不是去找與學習相關的東西,因此對于各種時事知道的很少,總是活在自己的一片小天地里。而時事新聞,很多都是最新發生的事,容易讓學生感興趣,并能夠幫助他們對當前的時事有一定的了解。面對這種情況用當前時事熱點為內容去設計導入,不僅僅能夠迎合新課改的理念,同時還能夠讓學生了解國內外大事。
(二)用流行話題來進行導入
雖然我們要避免各種流行中的東西,但是并不是完全不可以用,最主要的是教師的掌控。現在的職高生都是90后,他們對于很多流行的東西都有著較為濃烈的興趣,用流行的東西很容易吸引他們的注意力,即使是那些平時最不愛學習的都會產生出興趣,并期待接下來的內容。
(三)利用已學知識設計導入
在進行導入時,有時并不僅僅需要趣味性,同時還需要為學生自己構建出一套完善的知識體系打下良好的基礎。因此在進行導入設計時,教師可以利用教材中知識結構所具有的循序漸進的關系,在舊知識的復習的基礎上來引出新知識。這一種方法相比于前面的兩種也許缺乏了一定的趣味性,但是符合學生的知識構建體系,對于構架整體知識體系和激發學生學習興趣能夠發揮出很好的效果。例如在學習用PowerPoint如何制作幻燈片作品時,教師可以從學生已學過的Word軟件入手,對比兩個軟件的界面構成,讓學生找出相似和區別的地方。這樣做,學生能很快的熟悉PowerPoint軟件,并能更快更好地使用這個軟件。
(一)突出學生的主題學習地位。
作為教育教學活動的對象,學生可以對教師的教學行為作出反饋,且該種反饋會直接影響教學活動的效果。但是,由于受到應試教育思想的影響,在教學活動過程,教師會把放在一邊,不去考慮他們的自主觀念、學習興趣、思考習慣及接受能力等,而是將學生當成知識裝載容器,不斷地向其灌輸各種知識,學生雖然可以獲得一堆知識,但是并未因此而得到能力、素質的提升,該種灌輸方式屬于一種“假高效”。所以,在構建高效課堂過程中,應尊重學生的主體地位,將學生作為教學主體,鼓勵他們主動地參與教學各環節,看展探究式活動、教學等,以發揮學生的潛能及主觀能動性。
(二)更新教師思想觀念。
教師要不斷地更細自己的教學觀念,并用各種先進的教育理論、教育思想來武裝自己,以引導課堂教學及支撐課改,并讓教師通過實踐與創新、反思與重建、學習與思考來構建教學觀念與自己教學行為之間的聯系,自覺地將高效課堂作為對自己的要求。另外,要想更好地構建高效課堂,就應該把課堂還給學生,讓教師成為學生自主學習的知道者和引導者,而不是灌輸者,教師還應徹底摒棄“灌輸式的教學、教師一言堂”的教學方式。
(三)拓展教學內容。
傳統的教學下,課堂教學較為單一,通常將靜止的課本作為課程,教師只盯著課本、教材,逐字逐句地講解與分析,不涉及其他,致使課堂教學枯燥無味,這樣既背離了學生的需求,也弱化了學生學習農學的興趣,收效甚微,無法達到預定目標。新課程明確規定“要培養學生的實踐能力、動手能力及綜合素質”的要求,這就要求教師不可以照本宣科,應該根據新課標的要求,結合本地區發展、學生實際及社會發展,適時、適度、有效的進行課堂拓展。
(四)使用多種教學手段激發學生的學習興趣。
1.做好發展創新工作:教師應依托教材,使用不同的教學方式來引導、激發學生進行創新、發現,永遠給予學生新的刺激,不斷激活學生的大腦,開啟他們的思維之門;不斷拓展學生的發散性思維,做到舉一反三,獲得較好的學習效果。
2.結合實例討論、講解:課堂教學通常枯燥乏味,應結合針對性的案例進行講解,幫助學生更好地理解所學知識,并快速接受所學新知識;另外教師還應結合具體實例讓學生廣泛地發表自己的觀點及看法,激發他們的學習興趣的同時還能加深對知識的理解。
3.借助多媒體手段:多媒體是一種新興的教學手段,可以生動地顯示教學內容,更好地激發學生的學習興趣;多媒體技術的使用使得枯燥乏味的學習變得更加生動有趣,也給傳統教學注入了新的活力,有助于發揮學生的主體認知作用,培養其主動探索的能力及精神;多媒體技術可以將形、聲、景、情集于一體,具有現場效應、近距效應、聲形并茂等優點,能極大地激發學生的學習熱情,發揮其主體作用;課堂教學中,教師可以借助評價、討論、交流等活動,督促學生積極主動地參與、勇敢地發表自己的見解,以此來培養學生的實際解決問題能力及創新能力。
(五)重視課后的反思。
教育學家曾經說過“教師的成長是經驗加課后反思”。者說明課后反思非常重要,因此在每節課結束后,教師都應反思本節課的教學目標完成情況、教學目標實現情況及學生的學習結果等教學活動,通過課后對上述問題的反思,教師可以及時地對課堂教學的不足及經驗進行總結,并以此來調節下節課的教學活動。通過一次次的反思,教師會獲得更多的收獲就進步,長期下去,教師的教學水平會獲得極大地提升,進而為構建高效課堂提供了較好的動力支撐。
二、結語