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1.多元智能的內(nèi)涵
智能是在某種社會(huì)和文化環(huán)境的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)下,個(gè)體用以解決自己遇到的真正難題或生產(chǎn)及創(chuàng)造出有效產(chǎn)品所需要的能力。多元智能的培養(yǎng)有利于學(xué)生語言能力、創(chuàng)造能力等的開發(fā),幫助學(xué)生發(fā)展適合其職業(yè)特點(diǎn)的智能。
2.目前崗位工作中旅游專業(yè)人才存在的主要缺點(diǎn)
目前旅游教育已具有相當(dāng)規(guī)模,然而,旅游傳統(tǒng)教育觀念,教育模式和方法與旅游人才市場需求相脫節(jié),表現(xiàn)出不適應(yīng)的現(xiàn)象,市場缺失大量多元智能型旅游專業(yè)人才,即具有全球戰(zhàn)略眼光、市場開拓精神、管理創(chuàng)新能力、社會(huì)責(zé)任感的旅游經(jīng)營管理人才和高素質(zhì)、實(shí)踐能力強(qiáng)的旅游服務(wù)人才,具體表現(xiàn)如下:
2.1應(yīng)用性不強(qiáng),缺乏實(shí)踐基礎(chǔ)
目前,高校旅游管理專業(yè)與旅游行業(yè)脫節(jié),校企之間鮮見實(shí)質(zhì)性的合作交流。合作大多僅停留在有關(guān)旅游企業(yè)建立實(shí)習(xí)基地等一些形式上的事項(xiàng),甚至有些實(shí)習(xí)基地的合作也只停留在紙面協(xié)議的形式上,具體到安排學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)困難重重,難以形成長期有效的合作機(jī)制。由于學(xué)校以培養(yǎng)人才為目標(biāo),企業(yè)以追求效益為目標(biāo),二者漸行漸遠(yuǎn)。
2.2工作方法單一,缺乏創(chuàng)新力
大多數(shù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生首先面臨的一線服務(wù)工作,而在旅游行業(yè)發(fā)展成熟的今天,許多旅游企業(yè)已經(jīng)總結(jié)出一套行之有效的崗位服務(wù)流程,學(xué)生在崗位中按照旅游教育提供的思路工作,表現(xiàn)出高度的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,而失去了人性化和差異化,同時(shí)也缺乏創(chuàng)新能力。
2.3眼高手低,自我認(rèn)識不清,服務(wù)意識差
旅游行業(yè)工作技術(shù)要求較低,大多數(shù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生走向工作崗位后對重復(fù)、單一性工作的不適應(yīng),另外,許多旅游人才將自己定位在“大學(xué)生”、“高智力勞動(dòng)者”、“儲(chǔ)備管理人才管理”,造成了學(xué)生眼高手低、服務(wù)意識淡薄的現(xiàn)象,這造成了目前國內(nèi)旅游行業(yè)對旅游專業(yè)本科生的認(rèn)可度普遍較低的不良后果。
2.4人際交往能力普遍欠缺
許多旅游管理專業(yè)人才在工作崗位中高不成低不就,不可一世,個(gè)人意識較強(qiáng),在崗位中缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通,表現(xiàn)為人際交往能力差。以上出現(xiàn)的問題說明:目前旅游專業(yè)的教學(xué)在對學(xué)生除智力以外的多元智能,如:創(chuàng)新能力、自我認(rèn)知能力、自然觀察能力、人際交往能力等因素的啟發(fā)和培養(yǎng)上是缺失。而這些問題都是與旅游專業(yè)課程設(shè)計(jì)相聯(lián)系的,因?yàn)椤罢n程是教學(xué)的依據(jù),是教學(xué)活動(dòng)中的一個(gè)基本要素。課程目標(biāo)最集中和具體反映教育目的與培養(yǎng)目標(biāo)的要求,反映社會(huì)及其發(fā)展的需要”。
因此,我們只有以市場需求為導(dǎo)向,以就業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)和以對職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)來進(jìn)行課程的開發(fā),重點(diǎn)要結(jié)合啟發(fā)學(xué)生多元智能發(fā)展的課程設(shè)計(jì)理念,才能使學(xué)生真正成為旅游企業(yè)“用得上、留得住、受歡迎”的合格人才。
3.基于ICDS課程理念的旅游管理人才多元智能培養(yǎng)對策
3.1塑造ICDS課程設(shè)計(jì)理念
旅游管理專業(yè)的課程設(shè)計(jì),要能在對旅游職業(yè)崗位要求的掌握課程目標(biāo)設(shè)計(jì)和針對崗位職責(zé)要求的綜合素質(zhì)能力進(jìn)行課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,以能力在實(shí)踐中培養(yǎng)的特點(diǎn)最終實(shí)施課程教學(xué)設(shè)計(jì)。而ICDS課程設(shè)計(jì)理念要求在課程教學(xué)設(shè)計(jì)上能夠針對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行“引入問題(Introduce)—搜集有影響力的材料(Collect)—討論并驗(yàn)證問題(Discuss)—執(zhí)行并解決問題(Solve)”四個(gè)階段設(shè)計(jì),即旅游管理專業(yè)教師針對某單元教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)情境引入問題,學(xué)生查閱并搜集有關(guān)聯(lián)性的材料,大膽探索假設(shè),自發(fā)組織討論并求證,并最終解決問題。ICDS課程理念改變了傳統(tǒng)的旅游教學(xué)過程是依據(jù)學(xué)生個(gè)體的聽辨、觀察等智力活動(dòng),將教師傳授的專業(yè)知識技能在頭腦中建立并強(qiáng)制儲(chǔ)存,學(xué)習(xí)后以模仿的操作方式付諸執(zhí)行,一旦遭遇特殊性問題,便失去了解決問題的根本素質(zhì)等教學(xué)中存在的頑癥,取而代之,我們將多元智能人才的啟發(fā)和培養(yǎng)設(shè)置在每一節(jié)ICDS課程設(shè)計(jì)當(dāng)中,讓學(xué)生置身于動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)當(dāng)中,在立體的多維的實(shí)踐中去學(xué)習(xí)、去探究,這是在靜態(tài)單一的課程設(shè)計(jì)中無法完成的。
3.2樹立內(nèi)在建構(gòu)的“新學(xué)習(xí)觀”
通過ICDS這種課程設(shè)計(jì)理念,使旅游管理專業(yè)學(xué)生面對專業(yè)認(rèn)知領(lǐng)域復(fù)雜的真實(shí)材料和環(huán)境,并在此環(huán)境中探索、發(fā)現(xiàn)、建構(gòu)知識;學(xué)生主動(dòng)搜集、分析有關(guān)資料信息,對所學(xué)問題提出各種假設(shè)并加以驗(yàn)證。這種方式使學(xué)生以自己的方法來建構(gòu)對知識的認(rèn)識,實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)的“多元切入點(diǎn)”,另外,學(xué)生通過獨(dú)立完成任務(wù),穿連知識點(diǎn),尋找知識點(diǎn)之間的聯(lián)系,構(gòu)建能夠有利于學(xué)生自身優(yōu)勢智能發(fā)展的知識體系,為所有的學(xué)生多元發(fā)展提供了方法。
3.3于課程中培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的多元智能
基于ICDS課程設(shè)計(jì)理念,在旅游管理專業(yè)課程中啟發(fā)學(xué)生思維、開發(fā)學(xué)生除智力之外的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等多元智能,并間接幫助學(xué)生樹立內(nèi)在建構(gòu)的學(xué)習(xí)觀,使學(xué)到專業(yè)知識成為“內(nèi)化思維”,使學(xué)生獲取知識和實(shí)踐技能到達(dá)認(rèn)知的最深層次,獲取而來的知識和技能不僅不易被遺忘,而且能夠具有轉(zhuǎn)化為學(xué)生潛在或現(xiàn)實(shí)思維的可能性,成為塑造學(xué)生多元智能的堅(jiān)強(qiáng)后盾。