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酒店色彩作用下的酒店?duì)I銷論文

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酒店色彩作用下的酒店?duì)I銷論文

一、細(xì)分酒店市場(chǎng)

所謂細(xì)分市場(chǎng)是指營(yíng)銷者通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研,根據(jù)消費(fèi)心理與需求、消費(fèi)能力與習(xí)慣等因素將某一產(chǎn)品市場(chǎng)劃分為若干消費(fèi)群體的過(guò)程。按照此理論,每一個(gè)被細(xì)分的市場(chǎng)代表著一類消費(fèi)群體,他們有著相同或類似的消費(fèi)理念和需求。影響酒店市場(chǎng)細(xì)分的因素有很多,包括酒店裝修風(fēng)格、服務(wù)、環(huán)境、配套設(shè)施等,其中還有一個(gè)不能被忽略的就是酒店在整體色彩上的運(yùn)用。眾所周知,色彩對(duì)人有著第一感官的吸引能力。從心理學(xué)的角度來(lái)講,每一個(gè)人都會(huì)有自己所中意的某一類或幾類色系,當(dāng)色彩運(yùn)用到酒店的整體元素中,會(huì)對(duì)酒店的細(xì)分市場(chǎng)起到不可小覷的作用。對(duì)同一色彩有著共同喜好的幾乎都是一類群體,他們?cè)谶x擇酒店的同時(shí)也會(huì)注意選擇自己所看中的顏色,比如暖色系代表溫馨,冷色系代表理性等等。色彩已經(jīng)成為他們?cè)谶x擇酒店時(shí)的一個(gè)標(biāo)簽,因此酒店在運(yùn)營(yíng)的時(shí)候不得不予以充分的考慮。

二、塑造酒店品牌形象

從品牌形象上來(lái)講,酒店的品牌形象是吸引顧客的一大金字招牌,也是時(shí)刻播放給顧客的一部酒店形象宣傳片?,F(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)不單單拼的是酒店提供給顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù),而是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展與市場(chǎng)形態(tài)由賣方市場(chǎng)到買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。在同質(zhì)化時(shí)代,酒店間的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)更在于酒店品牌形象的博弈。選擇富有個(gè)性創(chuàng)意的色彩或色彩組合是酒店品牌形象化差異形成的關(guān)鍵點(diǎn)。為增強(qiáng)酒店品牌的識(shí)別度,能在第一時(shí)間吸引顧客視線,因此,對(duì)色彩的運(yùn)用應(yīng)著重考慮色彩對(duì)人的心理作用、色彩對(duì)酒店個(gè)性的詮釋、色彩對(duì)酒店核心價(jià)值的表達(dá)等方面。位于北京市朝陽(yáng)區(qū)和平街15區(qū)10號(hào)的色彩連鎖酒店(Colourinn-紅),地理位置優(yōu)越,交通便利,是一個(gè)充滿色彩個(gè)性與色彩時(shí)尚的地方。它作為以色彩為主題的連鎖性酒店,為這座現(xiàn)代精神城市注入了色彩的魅力。

三、詮釋酒店文化內(nèi)涵

對(duì)于一個(gè)成功的企業(yè)來(lái)說(shuō),所生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠受到市場(chǎng)消費(fèi)者歡迎這是成功的表象,而真正成功是它所建設(shè)的企業(yè)文化是符合消費(fèi)者消費(fèi)理念。對(duì)于酒店,它提供的不僅僅是服務(wù)產(chǎn)品,而且更有經(jīng)過(guò)包裝提煉后的酒店企業(yè)文化。文化需要借助載體進(jìn)行表達(dá)。酒店文化的表達(dá)形式有多種,但其中色彩對(duì)酒店文化的表達(dá)以它獨(dú)有的方式無(wú)法取代。色彩富有藝術(shù)感召力和直接表達(dá)效果,有與生俱來(lái)的心理屬性和文化屬性,因此,它成為了酒店文化表達(dá)最合適的工具。色彩營(yíng)銷通過(guò)對(duì)色彩語(yǔ)義的準(zhǔn)確把握,從而擇取最佳色彩來(lái)表現(xiàn)酒店文化,最終達(dá)到有助于酒店文化的傳播與理解。比如位于成都府南河畔的西藏飯店,酒店色彩采用極具藏族特色的鮮艷色彩。飯店藏紅色代表著西藏的陽(yáng)光與熱情;白色象征著雪山,意味著純潔,遙望貌似“布達(dá)拉宮”。

四、積累酒店品牌資產(chǎn)

1.建立酒店知名度。從建立知名度的原則考慮,色彩符合酒店提升知名度:簡(jiǎn)單、直接、有記憶點(diǎn)、可重復(fù)的特質(zhì),是提升酒店知名度的捷徑選擇。建立酒店知名度需要把握簡(jiǎn)單原則。在知識(shí)爆炸的時(shí)代,人們利用大腦思考的頻率是越來(lái)越高。為了減輕紛繁復(fù)雜帶來(lái)的不悅,我們?cè)诮⒕频曛葧r(shí)就應(yīng)該明確首要任務(wù)是告訴消費(fèi)者你是誰(shuí),是個(gè)什么樣的酒店。如果還要附加上其他零零碎碎的東西,只會(huì)讓消費(fèi)者感到厭倦,甚至是達(dá)到一種放棄的態(tài)度。建立酒店知名度需要把握直接原則。人對(duì)色彩的反應(yīng)是最快的,不到7秒鐘,而且對(duì)色彩在腦中的保留也是最長(zhǎng)久的。因此,色彩所呈現(xiàn)出的信息也最容易讓人把握。合理地把色彩進(jìn)行組織搭配,巧妙地展現(xiàn)出色彩的物理屬性和心理屬性,形成有效的色彩語(yǔ)言,最終傳達(dá)給潛在購(gòu)買行為的消費(fèi)者。建立酒店知名度需要把握有記憶點(diǎn)原則。現(xiàn)代很多酒店提供的服務(wù)質(zhì)量相差無(wú)幾。怎樣才能給客人留下不一樣的回憶成為了酒店要精心策劃的記憶點(diǎn)。坐落在三亞旅游城市的星級(jí)酒店都會(huì)利用當(dāng)?shù)靥厣o客人精心準(zhǔn)備歡迎禮物。建立酒店知名度需要把握可重復(fù)原則。重復(fù)可以加強(qiáng)記憶,記憶可以有助建立知名度。色彩作為一種視覺(jué)表現(xiàn)形式,可以不受時(shí)間和地點(diǎn)重復(fù)使用。

2.提升酒店認(rèn)知度。認(rèn)知度是消費(fèi)者在使用產(chǎn)品或體驗(yàn)服務(wù)后,形成對(duì)企業(yè)的整體認(rèn)知。在酒店視覺(jué)體驗(yàn)中,色彩為消費(fèi)者體驗(yàn)的主要內(nèi)容之一。色彩不僅是對(duì)酒店起到一種裝飾美化的作用,而且也是給酒店顧客一次心靈情感的體驗(yàn)。因?yàn)樯示哂兴茉飚a(chǎn)品的情感傳達(dá)功能和文化釋義功能。當(dāng)今,高星級(jí)酒店開(kāi)始注重視覺(jué)包裝,強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的認(rèn)知感受,和諧的色彩設(shè)計(jì)在其中扮演了重要的角色。比如,酒店前廳、餐廳、客房的色彩選擇,還有工作人員服飾的色彩選擇等,都會(huì)直接影響消費(fèi)者對(duì)酒店的整體認(rèn)知度。

3.培育酒店忠誠(chéng)度。在營(yíng)銷學(xué)界,有一個(gè)著名“二/八原則”,即20%的忠誠(chéng)消費(fèi)者給企業(yè)帶來(lái)了80%的企業(yè)營(yíng)業(yè)額。從中可看出,忠誠(chéng)度的培育對(duì)任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)都占有極其重要的地位。當(dāng)消費(fèi)者在酒店消費(fèi)后感到滿意才可能再次光顧,這種“再次光顧”是來(lái)自上次消費(fèi)時(shí)的體驗(yàn)感受。其中,色彩視覺(jué)體驗(yàn)不僅占據(jù)相當(dāng)重要的比例,而且在其中發(fā)揮了重要的作用。所以,酒店在品牌忠誠(chéng)度培育的過(guò)程中,不能忽視色彩對(duì)忠誠(chéng)消費(fèi)者的影響。

一種色彩或幾種色彩的巧妙組合,往往可以迎合消費(fèi)者精神層面更高的需求,也恰是這種莫名的迎合使得消費(fèi)者對(duì)它產(chǎn)生一種滿意的態(tài)度。態(tài)度決定一切,態(tài)度造就行為。消費(fèi)者把這種態(tài)度轉(zhuǎn)化為自己對(duì)同一產(chǎn)品或服務(wù)在市場(chǎng)中的多次實(shí)踐,從而為產(chǎn)品企業(yè)帶來(lái)穩(wěn)定的客源收益。

作者:馬卓亞單位:四川旅游學(xué)院

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