1編制適合民族學(xué)生的大綱、教材、習(xí)題集

隨著教學(xué)改革的深入，為培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)教育，醫(yī)學(xué)生的必修、選修課程數(shù)目在不斷增加。同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，每門課程中的新進(jìn)展、新內(nèi)容、新知識(shí)等也在不斷更新，致使教學(xué)內(nèi)容多與學(xué)時(shí)少的矛盾日益突出，生物化學(xué)課程尤其如此。而教學(xué)大綱是教學(xué)活動(dòng)的指導(dǎo)性文件，它必須根據(jù)實(shí)際情況，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)合理安排教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度、重點(diǎn)及難點(diǎn)，最終達(dá)到教學(xué)目的，所以需要針對(duì)民族學(xué)生的具體情況對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行調(diào)整，如增加學(xué)時(shí)、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容等。與此同時(shí)，應(yīng)在大綱的基礎(chǔ)上，參考國(guó)內(nèi)外有關(guān)教材及兄弟院校教材，對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚心康牡膭h減、添加，并以“強(qiáng)調(diào)知識(shí)更新，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容”為指導(dǎo)思想編寫出版相應(yīng)的適合民族學(xué)生使用的配套教材，將體系復(fù)雜、知識(shí)點(diǎn)抽象的內(nèi)容用簡(jiǎn)單易懂的文字解釋出來(lái)，這將對(duì)民族學(xué)生生物化學(xué)的學(xué)習(xí)起到“事半功倍”的效果。而且對(duì)于民族學(xué)生，記筆記的能力有限，為不影響聽課效果，學(xué)生可以將講授內(nèi)容劃到書本上，利于平時(shí)復(fù)習(xí)。同時(shí)，大學(xué)的學(xué)習(xí)與高中不同，教師不可能一一對(duì)學(xué)生輔導(dǎo)，這就需要學(xué)生自學(xué)，如果有合適的教材和習(xí)題集，可以使學(xué)生在課外時(shí)間能更好的復(fù)習(xí)課堂講授的知識(shí)，同時(shí)也方便學(xué)生自學(xué)、自測(cè)，達(dá)到好的教學(xué)效果。

2課堂教學(xué)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

2.1教學(xué)內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)單化，并合理應(yīng)用多媒體

學(xué)過(guò)生物化學(xué)的學(xué)生都深有體會(huì)，生物化學(xué)這門課程難、不好學(xué)、內(nèi)容復(fù)雜、抽象、枯燥、乏味。受到語(yǔ)言的影響，少數(shù)民族學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)上遇到的問(wèn)題就尤為突出，大多數(shù)同學(xué)的反映是“聽不懂”，這既與學(xué)生的漢語(yǔ)水平有關(guān)，也與授課老師的授課方式有關(guān)。作為老師，我們能做的就是通過(guò)不斷探索合適的授課方式使“聽不懂”的學(xué)生越少越好。有研究顯示，如果老師講課發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)、講課速度也比較慢、講課內(nèi)容是書里面的東西，學(xué)生就容易懂。而大學(xué)課堂中出現(xiàn)的講授內(nèi)容多、而且許多知識(shí)是課外知識(shí)、及現(xiàn)代教育技術(shù)如多媒體的使用，使講課的速度和效率大大提高，但這種快節(jié)奏的教學(xué)方式對(duì)于少數(shù)民族學(xué)生來(lái)說(shuō)很難適應(yīng)，使得他們?cè)谏险n時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)聽不懂、跟不上、理解不了上課內(nèi)容的現(xiàn)象。所以，授課教師必須將上課內(nèi)容精煉，并通過(guò)一些常用、簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)引出概念、分解概念中的關(guān)鍵詞，使概念通俗易懂，盡量做到形象化，具體化；對(duì)于較復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)式和化學(xué)反應(yīng)等，只重點(diǎn)講解其特點(diǎn)、聯(lián)系、功能等；也可通過(guò)生活事件引出講解內(nèi)容，做到舉例恰當(dāng)，便于學(xué)生理解。多媒體教學(xué)是一種輔助教學(xué)手段，是幫助學(xué)生理解的工具。它圖文并茂，可把文字轉(zhuǎn)化成生動(dòng)的語(yǔ)言和多彩的畫面和動(dòng)畫，使抽象的內(nèi)容變得直觀、枯燥的內(nèi)容變得生動(dòng)，給學(xué)生多方面的感官刺激，幫助學(xué)生形象直觀的理解教學(xué)內(nèi)容，在理解的基礎(chǔ)上有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握和記憶。但是多媒體課件的使用必須掌握字少圖多原則，如果文字太多，會(huì)讓學(xué)生分不清主次，反而影響教學(xué)效果。

2.2密切聯(lián)系臨床，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

摘要：針對(duì)理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法等方面分析當(dāng)前生物化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，包括將生命科學(xué)最新進(jìn)展與現(xiàn)有理論體系有機(jī)融合、圍繞國(guó)計(jì)民生的熱點(diǎn)問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、由單一到多元化的教學(xué)方法等，以期促進(jìn)該學(xué)科教學(xué)工作的發(fā)展和學(xué)生創(chuàng)新思維、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺?/p>

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

21世紀(jì)是生物科學(xué)高速發(fā)展的時(shí)代，生命科學(xué)新突破、新進(jìn)展引發(fā)人們對(duì)生命現(xiàn)象的持續(xù)關(guān)注，生物工程技術(shù)的應(yīng)用使人們的生活發(fā)生了很大的變化，同時(shí)給社會(huì)生產(chǎn)帶來(lái)了重大革新，這所有的變化都與生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展密切相關(guān)。生物化學(xué)是生物學(xué)各專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生對(duì)這門課程的掌握程度直接影響對(duì)其他課程的接受情況，生物化學(xué)被列為很多專業(yè)如生物類、農(nóng)業(yè)類、醫(yī)學(xué)類等的考研或其他專業(yè)考試的科目，所以對(duì)該課程的掌握情況直接關(guān)系到學(xué)生的考研和就業(yè)。以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，該課程在教學(xué)隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法與手段、教學(xué)網(wǎng)站建設(shè)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)質(zhì)量和水平、科研等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)展，逐漸形成了自己的特色和優(yōu)勢(shì)。2011年，生物化學(xué)被立項(xiàng)為臨沂大學(xué)校級(jí)精品課程，2012年被立項(xiàng)為山東省省級(jí)精品課程。讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)系統(tǒng)掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能是教學(xué)的重要任務(wù)，然而在對(duì)2013級(jí)生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習(xí)情況調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生存在講授內(nèi)容不能完全掌握、學(xué)習(xí)興趣不高等問(wèn)題。在分析原因的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)在理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中依舊存在一些問(wèn)題。為了有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑪M進(jìn)一步深化教學(xué)改革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)分析如下。

一、目前本課程所面臨的問(wèn)題

1.生物化學(xué)教材存在更新速度慢和部分重復(fù)的問(wèn)題。

目前生物化學(xué)課程所用教材門類繁多，但多數(shù)只重視生命的本質(zhì)、生命的基本過(guò)程和基本規(guī)律，局限于以傳統(tǒng)的靜態(tài)生化、動(dòng)態(tài)生化、機(jī)能生化為主的內(nèi)容，而對(duì)生物化學(xué)的重大進(jìn)展的重視不夠。生物化學(xué)課程的實(shí)用性很強(qiáng)，新概念、新成就、新技術(shù)層出不窮，這些都沒(méi)有體現(xiàn)在教材中，大大落后于學(xué)科的發(fā)展。生物化學(xué)還存在教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問(wèn)題，如糖、脂和維生素化學(xué)在無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)等課程中已經(jīng)涉及其中大部分內(nèi)容，而遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的生物合成及基因表達(dá)調(diào)控等與分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程等課程有部分重復(fù)。

一、醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題

目前傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)理論教學(xué)以教師為主體，教師根據(jù)個(gè)人的想法講解理論知識(shí)，學(xué)生在課堂上聽課，記筆記。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)理論教學(xué)沿襲了其他專業(yè)理論課程的教學(xué)模式與方法，內(nèi)容偏重于對(duì)知識(shí)點(diǎn)的講解，忽略了課程整體的邏輯性和學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.學(xué)生對(duì)生物化學(xué)理論課程重視不夠

我校的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)授課對(duì)象包括護(hù)理專業(yè)專科學(xué)生每年2000多名，臨床專業(yè)專科生每年1000多名，醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生每年100名，中醫(yī)專業(yè)150多名。學(xué)生對(duì)生物化學(xué)理論課程沒(méi)有引起足夠的重視，對(duì)于臨床醫(yī)學(xué)等專業(yè)來(lái)說(shuō)，有些學(xué)生甚至認(rèn)為醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是一門邊緣學(xué)科，對(duì)畢業(yè)后的工作用處不大。

2.教學(xué)與教材不統(tǒng)一

在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)理論教學(xué)中出現(xiàn)了教學(xué)與教材不統(tǒng)一的現(xiàn)象。每個(gè)教師在教學(xué)中已經(jīng)形成了自己習(xí)慣的教學(xué)模式，如果教材知識(shí)安排和教師的教學(xué)思路順序不協(xié)調(diào)，學(xué)生就不能在教材的相應(yīng)章節(jié)中找到學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)。

摘要：隨著教育改革的不斷推進(jìn)，對(duì)高中生物教學(xué)課堂提出了越來(lái)越多的要求。為此，高中生物啟發(fā)式教學(xué)也越來(lái)越被諸多教育工作者應(yīng)用到課堂教學(xué)過(guò)程中，啟發(fā)式教學(xué)模式從學(xué)生的思維出發(fā)，充分尊重學(xué)生的主體地位，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及創(chuàng)造性。本文主要對(duì)高中生物教學(xué)中啟發(fā)式教學(xué)的應(yīng)用進(jìn)行策略性探討。

關(guān)鍵詞：高中生物；啟發(fā)式教學(xué)；策略

新階段高中生物教學(xué)的目的，不僅僅是通過(guò)課堂知識(shí)講解，使學(xué)生了解掌握生物學(xué)的基本原理以及生物學(xué)的多種系統(tǒng)知識(shí)，而且需要通過(guò)老師的引導(dǎo)與教學(xué)，不斷培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探究問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，充分激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性與積極性，是學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。現(xiàn)代教學(xué)理論中的啟發(fā)式教學(xué)，是在辯證唯物主義認(rèn)識(shí)論的指導(dǎo)下，對(duì)過(guò)去的教學(xué)理論進(jìn)行了批判性地繼承，在現(xiàn)代教育心理學(xué)與教育學(xué)的基礎(chǔ)上不斷完善與發(fā)展。

1實(shí)驗(yàn)教學(xué)，促使學(xué)生自主實(shí)踐

在高中生物課堂應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)該充分發(fā)揮生物實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極作用，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手操作，真實(shí)體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的研究，然后進(jìn)行深入思考，通過(guò)老師循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠自我歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。生物實(shí)驗(yàn)配合啟發(fā)式教學(xué)理論應(yīng)用到教學(xué)課堂中來(lái)，有利于提升學(xué)生的實(shí)踐能力以及獨(dú)立思考能力，通過(guò)自我探究與老師指導(dǎo)相結(jié)合，使學(xué)生不斷提高思維縝密性與嚴(yán)謹(jǐn)性，真正做到在生物課堂中自我發(fā)現(xiàn)與自我總結(jié)。實(shí)驗(yàn)啟發(fā)式教學(xué)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物學(xué)習(xí)的興趣和欲望，提高學(xué)習(xí)效率。啟發(fā)式教學(xué)理論在生物實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)首先，教師要做好充分的教學(xué)準(zhǔn)備，包括教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)備以及教學(xué)設(shè)備的準(zhǔn)備。鑒于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)，要求所有的同學(xué)參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中來(lái)，所以在課堂教學(xué)開始之前，老師需要為學(xué)生準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)器材，例如在講解細(xì)胞這一知識(shí)的時(shí)候，老師在教學(xué)開始之前要準(zhǔn)備充足的載玻片、蓋玻片、顯微鏡以及生理鹽水等等，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)做好充分的準(zhǔn)備。其次要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教學(xué)進(jìn)行充分參與。在教學(xué)過(guò)程中采取課堂問(wèn)答的形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。最后，教師要做好指導(dǎo)與總結(jié)，對(duì)于學(xué)生操作有誤的情況予以指出，幫助改正，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，解釋實(shí)驗(yàn)原理和方法。

2創(chuàng)新教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

1反思性教學(xué)的內(nèi)涵

因?yàn)槊鞔_反思性教學(xué)的內(nèi)涵是搞好任何專業(yè)學(xué)科反思性教學(xué)的必要條件,所以在探討民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程反思性教學(xué)的意義與策略之前,我們先對(duì)反思性教學(xué)的內(nèi)涵進(jìn)行初步的分析。關(guān)于反思性教學(xué)的內(nèi)涵,目前在我國(guó)教育界的學(xué)者們尚缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。例如,熊川武認(rèn)為,教學(xué)反思是教學(xué)主體借助行動(dòng)研究,不斷地探究與解決自身和教學(xué)的目的、教學(xué)工具等方面的問(wèn)題,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來(lái),努力提升教學(xué)實(shí)踐的合理性,使自己成為學(xué)者型教師的過(guò)程；而王俊英和張志泉?jiǎng)t認(rèn)為,反思性教學(xué)是教學(xué)主體借助反思,從自身發(fā)展,教學(xué)目的、內(nèi)容、方法策略等方面不斷思考學(xué)與教的效率問(wèn)題,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來(lái),使自己成為高效的教學(xué)主體或?qū)W習(xí)主體的過(guò)程。仔細(xì)比較上述觀點(diǎn),不難得出如下結(jié)論:第一、前一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)反思性教學(xué)的主要措施是行動(dòng)研究法,通過(guò)反思性教學(xué)要達(dá)到三個(gè)目的:一是解決教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題,二是不斷提升教學(xué)實(shí)踐的合理性,三是把教學(xué)主體自己培養(yǎng)成學(xué)者型教師；而后一觀點(diǎn)則認(rèn)為反思性教學(xué)的主要手段是教學(xué)主體的自我反思,通過(guò)反思性教學(xué)要達(dá)到的目的主要是不斷提高教學(xué)或?qū)W習(xí)的效率。第二、兩種觀點(diǎn)都主張?jiān)趯?shí)施反思性教學(xué)的過(guò)程中,要將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來(lái)進(jìn)行。

筆者認(rèn)為,對(duì)于第一個(gè)結(jié)論,前一觀點(diǎn)對(duì)反思性教學(xué)的要求過(guò)高,與實(shí)際的教育教學(xué)情況有所偏離,因而可操作性不強(qiáng),因?yàn)橥ㄟ^(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)情況是:(1)無(wú)論在中小學(xué)還是在大學(xué),尤其是地處民族地區(qū)的中小學(xué)和大學(xué),借助行動(dòng)研究開展反思性教學(xué)的教師并不普遍；(2)較為合理的教學(xué)實(shí)踐不一定能切實(shí)有效地提高教學(xué)效率,而看似不甚合理的教學(xué)實(shí)踐卻能有效提高教學(xué)效率；(3)在中小學(xué)教師中,由于工作的繁忙,精力有限,真正的學(xué)者型教師極少,更何況僅通過(guò)解決教學(xué)問(wèn)題使自己成為學(xué)者型教師的要求與實(shí)際目標(biāo)的達(dá)成相去甚遠(yuǎn)。而后一觀點(diǎn)則過(guò)于簡(jiǎn)單,對(duì)反思性教學(xué)的要求太低,所以雖具有很強(qiáng)的操作性,但對(duì)于教育教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展缺乏足夠的推動(dòng)力,因?yàn)檫@對(duì)于中小學(xué)教師尚可,但對(duì)于高校教師,如果只要求借助個(gè)人的反思來(lái)實(shí)施反思性教學(xué),而不開展行動(dòng)研究,勢(shì)必很難成為學(xué)者型教師。對(duì)于第二個(gè)結(jié)論,無(wú)疑是科學(xué)合理的,因?yàn)椴粫?huì)學(xué)習(xí)的教師怎么能教育學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”？同理,不能不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的教師又怎能不斷提高教學(xué)效率？所以,筆者認(rèn)為作為教師,自己會(huì)學(xué)習(xí)是教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”和不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的前提。總之,在實(shí)施反思性教學(xué)的過(guò)程中“,學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”二者是辯證統(tǒng)一、相輔相成的。通過(guò)上述討論,筆者認(rèn)為反思性教學(xué)的內(nèi)涵應(yīng)是:教學(xué)主體根據(jù)培養(yǎng)對(duì)象的層次要求,結(jié)合自身實(shí)際,借助反思或行動(dòng)研究等途徑,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來(lái),全面考察研究過(guò)去自己所經(jīng)歷的教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)或事件,以不斷提高教與學(xué)的效率,并逐步提升符合自身教育教學(xué)工作發(fā)展需要的自我完善的過(guò)程。

2在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程課程教學(xué)中實(shí)施反思性教學(xué)的意義

首先,民族地區(qū)本科院校的大多數(shù)學(xué)生,在錄取時(shí)錄取分?jǐn)?shù)與全國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)相比分?jǐn)?shù)較低,可見其理科基礎(chǔ)與全國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)有一定的差距；其次,前面已提及,在民族地區(qū)本科院校,基因工程課程通常設(shè)置于大四上學(xué)期,但因調(diào)查表明大多數(shù)學(xué)生此時(shí)所掌握的與基因工程關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識(shí)不甚牢固,或尚未接觸到其他與基因工程關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識(shí)；第三,通過(guò)筆者對(duì)報(bào)考民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)多位學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn),他們中大多數(shù)在錄取時(shí)是調(diào)劑到該專業(yè)的,其他在錄取時(shí)雖直接填報(bào)該專業(yè),但對(duì)選擇報(bào)讀該專業(yè)的目標(biāo)和意義尚存模糊之處。所以,在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè),要讓學(xué)生牢固掌握較為龐雜的基因工程知識(shí),深刻理解抽象的基因工程概念,以取得較大規(guī)模的基因工程課程教學(xué)效益,在教學(xué)中逐步全面、習(xí)慣地實(shí)施反思性教學(xué),有著極為現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。

2.1反思性教學(xué)有利于不斷提高基因工程課程教學(xué)效益