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蔬菜產業,何壩有值得驕傲和自豪的過去,在全縣曾經創造了三個第一:第一個大規模種植大棚蔬菜,第一個發展訂單蔬菜,第一個且唯一一個獲得省級“無公害蔬菜”示范帶殊榮,值得驕傲!但由于諸多因素,近兩年有大棚數量急劇減少,種植面積逐漸萎縮的現象(年有復蘇的景象),訂單蔬菜無疾而終。
應該說,在何壩發展蔬菜,有得天獨厚的條件:一是交通、區位優勢明顯,326國道橫穿全境,離縣城僅四公里;二是有大量適合種植蔬菜的土地,何壩雖然是城郊結合部區域,但不緊靠縣城,不是工業區,不是縣城建設的主戰場,具有大規模和長期發展的可能;三是有廣闊的需求市場,僅縣城就有4萬多人,大量蔬菜靠外面運進來,且外來蔬菜都必打“何壩”標簽,這充分說明縣城居民對何壩蔬菜是充分信任的;四是有種植技術的優勢,同時也有經歷發展失敗的陣痛后冷靜思考和總結的參照物,這是其他區域無法比擬的。
面對這四大優勢,我們如何發展呢?縱論當前蔬菜產業萎縮的原因,有幾大問題必須解決:一是如何組織生產?二是市場走向如何,生產出來賣給誰?生產多少?三是何壩人如何或者說應該扮演好什么樣角色?
(一)如何組織生產?如何發展壯大?
參考其他發展比較成熟的產業的發展經驗,何壩蔬菜產業的發展壯大,我們必須分兩步走:
第一步:農戶+個體商販+市場
第二步:基地+協會+企業(經濟實體)+市場
如何才有實現“兩步走”戰略的成功呢?
首先,種是第一位的,是基礎。要種植一定的規模,并逐漸形成基地。首先是要立足縣城市場,根據市場需求量,在優勢非常明顯的何壩社區種上蔬菜,吸引商販上門收購。一方面要改變過去菜農的“產→供→銷”一步走完的模式,要充分讓利給個體商販,將“銷”的環節交由商販去做,菜農留出大量的時間和精力專心搞好生產,力求量上的突破;另一方面,要不斷引進良種良法,種優質蔬菜,力求質的突破。只要在量和質都能得到突破,那就會讓永興、遵義蔬菜在鳳岡的市場份額自然被何壩蔬菜擠占,讓何壩蔬菜完全占領縣城市場,形成區域壟斷。這就完成了“農戶+全體商販+市場”的第一步戰略:在利益驅動下,勢必導致種菜農戶越來越多,種植面積越來越大,自然就會形成基地,形成影響力,這樣就為引進企業或經濟實體來何壩投資領辦基地和興辦加工企業創造了可能。
其次,協會是紐帶。協會在產業發展過程中起著信息懼、生產指導、聯系市場、協調企業與農戶、維護權利與秩序等作用。蔬菜產業與其他農業產業一樣,發展到一定階段,必須建立協會,并且是要建立振作規范,運行高效的協會,將將信息、技術、協調、維權甚至是資金組織的事交由協會去做,讓群眾全身心投入生產。
第三,龍頭企業是產業發展壯大的關鍵和中堅力量。任何一樣產業,沒在龍頭企業的支撐,就沒有產業發展的穩定性和持續發性,企業是市場的主體,企業都是為盈利而建立的,因此,市場需要什么?需要多少?都只有企業才最清楚,最明白。作為鄉鎮或者說種植農戶而言,有了企業就有了發展訂單農業的,規模農業的條件和可能;有了企業,才能轉嫁市場風險,最大限度降低農民的種植風險;有了企業,企業為求更大限度占取市場份額,必然在各生產環節加大技術培訓的投入,群眾才會在種植技術上不斷得到提高;有了企業,才會產生開拓市場的無限動力,才能最大限度地開發品牌,最大限度的占有市場份額。因此,只要有了企業的支撐,就解決了“賣給誰”的問題,市場問題也隨之解決,那就為產業發展的穩定性和持續性創造了可能。
(二)轉變觀念,樹立四種意識
首先要樹立主體意識。產業發展,依靠誰?發展是為了誰?獲利的是誰?答案只有一個:群眾。群眾是產業發展的主體。沒有群眾的廣泛參與,菜種不出來,基地更無法形成,那企業的的引進就成為空談,同時也意味著群眾自動放棄了增收致富的良機。要改變群眾“政府要我做什么”的觀念,樹立起“我要做什么”的意識,才能保證產業發展的不竭動力。
其次要樹立誠信意識。誠信是為人之本,也是產業發展的靈魂,沒有誠信,“商”招不來,產業也無法長久的發展下去,甚至無法形成產業,就誠信問題,必須做到兩點:一是要嚴格遵守和尊重合同,按約定進行交易;二是要嚴格按照技術要求,生產合格的產品。
第三是要有舍小利逐大利的意識。市場經濟從某種程度上說就是“利益經濟”。農民種菜是為逐利,商販搞販運、搞交易是為了逐利,客商投資是為企業更是為了逐利。那么在利益追逐的過程中,我們一方面要算好對比賬,比如菜種出來后自己到市場去賣,菜農從單位數量上看是獲利增加了,但如果將市場銷售的事情交由個體商販去做,從單位數量上看,獲利是減少了,但贏得了大量種菜的時間,那么在量上就會有很大的突破,從總體上看,是獲得了更多的利益;另一方面要算好長遠賬。以訂單為例,可能從個別年限來看,訂單也許會減少一小部分群眾的收益,但從長遠看,它為群眾找到了一個長期獲利的產業,總體是贏利的。因此,利益份額占有的多少,占有的時間有多長,關鍵看自己有多大的氣魄,有多遠的眼光。
第四要有自己當自己的老板的精神。受打工潮的影響,大量青壯年常年外出。據調查,有部分人憑自己的技術、知識和管理經驗,找到了輕松的工作,豐厚的物質待遇,但絕大部分是靠出賣勞動力而生存,甚至是每天在高強度條件下一干就是十多個小時,一小部分甚至就是幫人種菜或者管護果園,如果有這樣的勞動強度,這樣的勞動積極性,只要找準路子,一樣有豐厚的回報,甚至比打工獲利更多。基地都是由每一個單位個體構成的,只要從思想上克服種“洋姜”比種“土姜”好的思想,自己回家種菜去,自己當自己的老板,這是一種精神。
路是自己走出來的,財富只能由自己創造,只要能信準方向,正確引導,常抓不懈,何壩蔬菜產業乃至整個經濟的發展必將迎來一個嶄新的明天。